Moj profil

KNEDLE

134
KNEDLE

Kao mladoj kuharici bio mi je pojam napraviti knedle,ili bi bile tvrde ili bi se raspale pa bi šljive poispadale van.Ali uz ovaj recept nećete omanuti. Iskusnije kuharice ovo imaju u malom prstu ali ovo pišem mladim kuharicama koje još nisu tako iskusne.

Kao mladoj kuharici bio mi je pojam napraviti knedle,ili bi bile tvrde ili bi se raspale pa bi šljive poispadale van.Ali uz ovaj recept nećete omanuti. Iskusnije kuharice ovo imaju u malom prstu ali ovo pišem mladim kuharicama koje još nisu tako iskusne.

Sastojci

za
Tijesto
5 velikih krumpira
1 šalica brašna
1/2 šalice griza (krupice)
malo soli
3 žlice ulja

Priprema

1.

Krumpir skuhajte, ocijedite, propasirajte i ostavite da se ohladi.Kad se ohladio dodati sve sastojke i mikserom sa spiralnim nastavkom sve izmješati da dobijete kompaktnu masu

2.

Kad su se sastojci sjedinili smjesu istresti na pobrašnjenu dasku, malo ga promjesiti i rukama oblikovati deblju kobasicu. Rezati jednake ploške i u svaku ubaciti šljivu (ili marelicu,, ili komadiće čokolade) i u svaku šljivu staviti malo šećera i na vrh noža cimeta. Skupiti krajeve i rukama ih pritisnuti da se slijepe.

3.

U jednu veću posudu stavite vodu, posolite je i kad prokuha knedle spuštati u nju i pričekati 7-10min dok ne počnu izlaziti na površinu. Gotove su kad su sve isplivale

4.

Za to vrijeme na malo ulja popržite prezle u koje pri kraju dodamo naribanu koricu pola naranče i pola žličice cimeta (ovo uzmite pod obavezno jer je okus fantastičan)

5.

Vaditi jednu po jednu knedlicu i malo ju valjati po prženim prezlama. Kad su poprimile prezle sa svih strana vaditi ih i slagati u posudu u kojoj će biti servirane.

6.

DOBAR TEK.

Posluživanje

Od ovog tijesta prave se i hm..hm.. kak se to zove? Šufnudle! Znate šta je to? Pa kako ne bi znali. Danas bi se to zvali njoke,ili valjušci ali moja baka je pravila šufnudle :-))

  • Knedle(18)
  • Desert(1)
  • FINE KNEDLE(1)
  • Knedle-sa-sljivama(1)
  • Gomboce(1)
  • Glavni-obrok-knedle(1)
  • Šljive(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Kolači(1)

23

radila ih... predobro su ispale.... od sada samo taj recept koristim... hvala sneky

Pozdrav Crnoj Gori i od mene.Baš mi drago da vam se recept svidio. Kad djeca smažu za tren onda znaš da je recept dobar.Oni su najbolji kritičari :) 

Sinoc sam ih pravila po prvi put, klinci su ih smazali za tren.Hvala na uputstvima i divnom receptu! Pozdrav iz Crne Gore🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
jelena123

Knedle sa šljivama