Knedle na drugačiji način

U veći tiganj staviti ulje ili neslani puter, zagrejati na osrednjoj temperaturi, dodati hlebne mrvice i pržiti ih, stalno mešajući, da vam ne izgori, dok ne dobijete zlatno žute mrvice. Ostaviti na stranu, da se ohlade, dodati po želji šta hoćete. Ja sam stavila šećer i cimet.

U veću posudu staviti sir, šećer i jaja i sve to dobro sa rukom sjediniti, dodati vanilu ili vanilla paste,brašno i griz i dobro sjediniti testo.

Ostaviti na stranu, da odstoji.

Pripremiti trešnje,oprati ih, skinuti im peteljke i izvaditi koštice

.

Od testa kidati po malo, raspljeskati na dlanu, u sredinu staviti jednu trešnju i sve lepo testom zatvoriti okolo trešnje,praviti lopte sa vašim dlanovima i stavljati ih na tanjir.

U veću šerpu staviti vodu i pustiti da voda provri, u kipuću vodu,ali ne da ključa,spuštati knedle i kuvati ih dok ne isplivaju ne vrh,onda su vam kuvane.

Rešetkastom kašikom izvaditi ih,dobro ocediti, stavljati ih u pripremljenu smesu od mrvica. Dobro ih pokriti sa proprženim mrvicama i poslužiti.

Prijatno sam iznenađena ukusom ovih knedli,probajte ih i vi.

Bon Appetit!!!!!