Sigurna sam da ima više varijanti sa knedlama, ali sam isto tako sigurna da se svaka bar u nečemu razlikuje, pa i ako nije tako, važno je da smo se trudili.
Sigurna sam da ima više varijanti sa knedlama, ali sam isto tako sigurna da se svaka bar u nečemu razlikuje, pa i ako nije tako, važno je da smo se trudili.
Sastojci
Priprema
Skuvati krompir i propasirati ga. Dok je još topao dodati margarin i izmešati da se sve lepo sjedini.
Dodati brašno, jaje i pecivo i dobro umesiti rukom. Ako je dosta lepljivo dodati još vrlo malo brašna.
Pripremljeno testo izdeliti na režnjeve u koje cete utisnuti po jednu jagodu. Zaviti ih testom sa svih strana i lepo oblikovati.
Dok knedle pripremate, stavite vodu malo posoljenu da proključa. U ključalu vodu spuštati knedle i kuvati 15 minuta. Knedle su gotove kada isplivaju na površinu.
Margarin ili ulje zagrejati i propržiti prezle. Prezle treba da dobiju zlatnu boju i u njih valjati knedle sa svih strana. Knedle treba da budu bogato obložene prezlama. Posuti ih šećerom zamirisanim vanilin šećerom.
Kako je tebi ispao recept?
2