Knedle od krompira sa gljivama

Odlican prilog uz meso ili samostalno jelo uz svjezu salatu...Vi birate

Sastojci

2 kasike Ulja

1 crveni Luk isjecen na kockice

1 1/2 solja Sampinjona, sitno isjecenih

So, biber

1 kasicica Suvog origana

1 kasicica Bijelog luka u prahu

3 srednje velika Krompira

1 Zumance

1 solja Brasna

2 kasike Semolina brasna

1-2 kasike Ribanog parmezana

1 kasika Sitno sjecenog svjezeg persuna

U vecoj tavi zagrijati ulje pa dodati isjecen luk i sampinjone, dodati so, biber, origano i bijeli luk u prahu.

Prziti dok povrce ne omeksa.

Krompir oguliti, oprati i isjeci na vece kocke pa ga kuvati u posoljenoj vodi nekih 10-ak minuta.

Kad je krompir kuvan ocjediti ga od vode, dodati zumanac pa ga dobro izgnijeciti. Zatim dodati obe vrste brasna pa sve izmijesati.

Od pripremljene smjese rukama oblikovati knedle velicine manjeg oraha. Zatim ih ubacivati u serpu sa kljucalom vodom i kuvati oko 5 minuta.

Kuvane knedle supljom kasikom vaditi iz vode i prebaciti u tavu sa povrcem, izmijesati i posuti sa parmezanom i sjeckanim persunom.

Posluziti toplo.

17.10.2019.07:56

ovo mora biti jako ukusno, a knedle mi djeluju baš zanimljivo, mogla bi ih iskoristiti i uz nešto drugo

14.4.2019.05:00

Hvala puno!👋

12.4.2019.22:50

Odlicna kombinacija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)