Moj profil

knedle od sira (topfenknödel)

45 minuta
63
knedle od sira (topfenknödel)

Lagane sirne pahuljice,bez obzira dali punjene vocem ili jednostavno prelivene nekim vocnim preljevom...

Lagane sirne pahuljice,bez obzira dali punjene vocem ili jednostavno prelivene nekim vocnim preljevom...

Sastojci

za
5 zlica griza
3 kom svjeza jaja
2 zlice ulja
100 gr mljeveni bademi,ljesnjaci ili orasi
cimet poo ukusu
secer u prahu po ukusu
bilo koje svjeze voce po vasem ukusu koje se moze mixati u kasu
malo slatkog vrhnja (zavisi od gustoce vocne kase)

Priprema

1.

Svjezi sir,jaja,griz i malo soli izmjesati mikserom i ostaviti 1/2 sata u hladnjaku.

2.

Voce po vlastitom izboru staviti u blender ili stapnim mikserom izmiksati u kasu,ako je pregusta dodati slatkog vrhnja po potrebi,tako da dobijete srednje gust preljev.

3.

Mljevene bademe pomijesati sa cimetom i secerom u prahu.

4.

Vlaznim rukama (ovo je obavezno jer se inace previse lijepi) oblikovati knedle i stavljati u lagano kipucu vodu i kuhati dok ne isplivaju na povrsinu cca. 3-4 min,vaditi i uvaljati u smjesu od badema.

Posluživanje

Posluziti kao glavno jelo uz prije pripremljeni vocni preljev...topljenu cokoladu,kompot ili sto vam vec padne na pamet...

  • Sir(3)
  • Knedle(2)
  • Griz(1)
  • Poslastica(1)
  • Topfenkndel(1)
  • Knedle-od-sira(1)
  • Knedle-sa-sirom(1)
  • Quark(1)

7

Vidis to sa sirom mi uopce nije palo na pamet,na zalost....ima jos recepata ovdje za knedle sa sirom i vidjela sam da se u nekima stavlja i brasno,ono ih sigurno bolje poveze od samog griza....zao mi je da je tako ispalo,lijep pozdrav..

Evo me opet, radila sam danas drugi put, jako su fine, no jednostavno se raspadnu, opet sam morala sa 2 žlice raditi. Vjerojatno je problem što ja koristim domaći svježi sir, a ne kupovni pa nije tako suhi, iako ga prije iscijedim. Uglavnom, odustajem od recepta, baš mi je žao no pokupila sam super ideje i hvala vam na tome! 👍

Pozdrav....Ulje se stavi u smjesu od griza,sira i jaja,tj. sve zajedno se izmjesa.Bitno je da smjesa odstoji tih pola sata na hladnom tj. da se dovoljno stegne.Smjesa je ljepljiva i knedle se moraju oblikovati vlaznim rukama..Neznam sta je poslo po krivu i zaista mi je zao zbog toga 🙁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa svježim, kremastim sirom ( Topfenknödel,Quarkknödel )
feeding-art

Knedle sa svježim, kremastim sirom ( Topfenknödel,Quarkknödel )

Recepti koji koriste slične sastojke

lelina pita
marijafilakov

lelina pita