Moj profil

Knedle sa šljivama ili marelicama

37
Knedle sa šljivama ili marelicama

Nikad nisam volila praviti gomboce dok nisam dobila ovaj recept.

Nikad nisam volila praviti gomboce dok nisam dobila ovaj recept.

Sastojci

tijesto
3 šalice vode
2 šalice brašna
1 šalica griza
malo soli
0,5-1 dl ulja
200 -250 g krušnih mrvica
100-150 g šećera (može i više ako volite slatko)
brašno za posip
polovice šljiva ili marelica

Priprema

Tijesto
1.

Stavite vodu da kuha u većoj posudi.

2.

Brašno, griz i sol pomiješate zajedno.

3.

U kipuću vodu umješate smjesu brašna i griza i miješate dok se ne zgusne (jako brzo)

4.

Tijesto prebacite u neku posudu da se ohladi (gdje možete mijesiti)

5.

Kad se tijesto dovoljno ohladilo da se može mijestiti, dodate jaje i premjesite tijesto.

Oblikovajne kuglica
1.

Uzmete malo tijesta, istanjite i u sredinu dodate polovicu šljive(marelice) te oblikujete kuglicu.

2.

Da bi spriječili ljepljenje tijesta, ruku pospite brašnom.

3.

Oblikovane kuglice stavljate u kipuću vodu sa malo ulja da se skuhaju (gotove su kad se isplivaju na površinu)

4.

Krušne mrvice malo ispržite na ulju i dodate šećer te valjate gomboce u mrvice.

Posluživanje

Ako želite nešto drugačije, zamjenite količine brašna i griza.
Ako vam ponestane krušnih mrvica, knedle možete poslužiti sa kiselim vrhnjem, orasima, makom ili sa umakom od rogača
slika1

  • Knedle(9)
  • Knedle-sa-grizoz(1)
  • Knedle-od-sljiva(1)
  • Slatke-knedle-griz(1)
  • Knedle-bez-krumpira(1)

3

meni je ovo tijesto susper jer se ne moram mučiti sa krompirom, to mi je prevelika tlaka.

ja ih radim sa marmeladom

Kad radim knedle uvijek je ono tijesto slicno tijestu za njoke, no ovo izgleda OK, javit cu rezultat…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle “nabrzaka”
pino

Knedle “nabrzaka”