Knedle od šljiva. Meni je ovaj recept izvrstan, savršeno su mekane i prefine. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/64LgkGVVZkw
Knedle od šljiva. Meni je ovaj recept izvrstan, savršeno su mekane i prefine. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/64LgkGVVZkw
Sastojci
Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/64LgkGVVZkw
Skuhajte krumpir u ljusci. Prohlađeni krumpir izgnječite pa dodajte maslac, jaje, vanilin šećer i sol. Sve dobro sjedinite pa dodajte i brašno. Na kraju sve još ručno zamijesite.
Pripremite šljive tako da im na mjesto koštice stavite oko pola žličice šećera. Takve šljive umotajte u tijesto kao što je prikazano na videu. Tijesto je ljepljivo pa lagano navlažite ruke.
Pripremljene knedle kuhajte u zakuhanoj posoljenoj i pouljenoj vodi. Trebaju isplivati na površinu, a nakon toga ih kuhajte još 3 minute.
Gotove knedle možete uvaljati u prezle koje ste popržili na ulju (prikazano u videu). Ja ih serviram sa mješavinom šećera i cimeta.
Kako je tebi ispao recept?
8