Ako više volite knedle sa grizom, nego sam krompirom, ovo je pravi recept za vas. Odvojte jedan sat i knedlice će biti samo vaše...
Ako više volite knedle sa grizom, nego sam krompirom, ovo je pravi recept za vas. Odvojte jedan sat i knedlice će biti samo vaše...
Sastojci
Priprema
1. Skuvati 0, 5 litre mleka sa grizom, pa ostaviti da se ohladi
2. Na malo ulja propržiti malo prezli, skloniti da se sasvim ohladi.
3. Kada se griz ohladio, dodati jaje, brašno i prašak za pecivo.Umesiti testo i formirati valjak koji ćete iseći na jednake komade (širina zavisi od debljine valjka).Od svakog komada formirati knedlu, a u sredinu staviti šljivu. Umesto sveže, možete staviti i suve šljive. Ako su jako suve, potrebno ih je ranije potopiti u toplu vodu ili rum. Knedle staviti u kipuću vodu malo posoljenu. Kuvati knedle. Gotove su kada isplivaju na površinu. Kuvati ih još 3-5 minuta.
4.Vaditi ih rupičastom kašikom i stavljati na prezle. Protresti malo da se knedle obaviju prezlama. Stavljati na tanjir, posuti vanilin sećerom i cimetom
Kako je tebi ispao recept?
2