Moj profil

KNEDLI OD KRUHA

30 minuta
22

Kruh bespotrebno bacamo, a možemo od njega narediti knedle, koje opet možemo zamrznuti (za gađanje muža kad dođe kasnije doma), a domaći knedli kao prilog gulašu,sekeli-gulašu su nezamjenjivi ….....

Kruh bespotrebno bacamo, a možemo od njega narediti knedle, koje opet možemo zamrznuti (za gađanje muža kad dođe kasnije doma), a domaći knedli kao prilog gulašu,sekeli-gulašu su nezamjenjivi ….....

Sastojci

za
Kg. 1 Kruha
Kom. 1 Luk ( po želji nije obavezno)
Kom. 5 Jaja
Vezica 1 Peršina
Dkg. 8 Pancete (nije obavezno samo tko želi)
Lit. 0,5 Mlijeka
Dkg. 8 Putra
Žlica 0,5 Soli

Priprema

1.

Kruh narezati na kockice i prepržiti ga na djelu putra i stavite u zdjelu.. Luk i na sitno narezanu pancetu (tko stavlja) prodinstati na maslacu, pa ih staviti na kruh. Razmutiti jaja, mlijeko, sol i usitnjeni peršin, preliti po kruhu i promješati.

2.

pa ih staviti u frižider jedno pola sata, zatim ih izvaditi i još jednom dobro promješati, pa mokrim rukama raditi knedle. Kuhati ih u zakuhanoj vodi, pa

3.

kad isplivaju izvaditi ih.Sirove knedle možete staviti na tace i zamrznuti, pa ih onda spremiti u vrečice.

4.

Ako želite možete svu smjesu staviti u gazu ili laganu kuhinjsku krpu (vlažnu)

5.

oblikovati štrucu, zavezati krpu i objesiti na kuhaču koja stoji preko rajngle, gdje se štruca kuha. Kad je gotova stavite jer na oveći oval i pospete sa mrvicama prepečenim na putru i poslužite uz gulaš, ala-wild ili nešto slučno.

Posluživanje

Ako vam je smjesa malo premekana,možete dodati malo brašna.
U originalu nema luka niti pancete, ali mnogi to stavljaju u knedle,pa tko želi i voli,može ih raditi na taj način. Živjela demokracija !

  • Prilozi(2)
  • Knedle(2)
  • Knedlice-kruh(1)
  • Knedle-od-kruha(1)
  • Stari-kruh-knedle(1)
  • Okruglice-kruh(1)
  • Tjestenine(1)
  • Prilog(1)

3

Razigran, veseo recept i moram ga čuvati i probati…Vama veliki pozdrav!

super!

jao al me nasmija sa ovim uvodom dragi dida,,,, moracu da probam to sto rece:))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)