Moj profil
boba555
9.7.2013.

Knedli s marelicama

22

Dobri neuništivi knedli sele se iz generacije u generaciju

Dobri neuništivi knedli sele se iz generacije u generaciju

boba555
9.7.2013.

Sastojci

1 kg krumpira
oštro brašno po potrebi
5dkg putra
2 jaja
2 žlice griza
oko 1/2 kg marelica
prezle ,vrhnje,sol ,šećer,cimet ,ulje

Priprema

1.

Krumpir u ljusci stavi se kuhati . Kad se skuha propasira se ,doda mu se malo putra,griz i to se sve dobro promiješa.Mora se malo ohladiti .

2.

Stavi se na podlogu za tijesto , doda brašno , malo soli,jaja i lagano zamijesi tijesto.Ono mora biti ni premekano,ni tvrdo, da se mogu lijepo raditi knedle.

3.

Marelice se operu,otkošte i prepolove, ako su male stave se cijele.Tijesto se malo ostavi da odleži.

4.

Tijesto se rukama malo otrgne , raširi ,stavi marelica i napravi knedla.Kad su gotove stave se kuhati u kipuću zasoljenu vodu na kratko .Kad isplivaju na površinu......gotove su.

5.

Na ulju se preprže krušne mrvice, a može i griz pa se preliju preko knedla.

Posluživanje

Poslužuju se tople sa prezlima i vrhnjem, posipaju šećerom i cimetom .

2

super ja ih isto volim sa puno prezla.........danas sam ih radila pa ih i fotkala 👋

Da li ima da neko ne voli knedle? Sa kajsijama, sa šljivama, sa raznim džemovima, sa nutelom, sa......Ja ih uvaljam u prženu prezlu, tako da su skroz obložene.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)