Što napraviti za pola sata, a imate na raspolaganju kobasice, slaninu, gljive, malo luka, tikvica i još ponešto... eto tako je nastalo ovo moje jelo... volim povrće, a ova kombinacija je baš po mom ukusu... dobar tek!
Što napraviti za pola sata, a imate na raspolaganju kobasice, slaninu, gljive, malo luka, tikvica i još ponešto... eto tako je nastalo ovo moje jelo... volim povrće, a ova kombinacija je baš po mom ukusu... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Pripremite povrće... gljive narežite na deblje ploške, kao i tikvice, nasjeckajte ljubičasti luk, te češnjak.
Dimljenu slaninu narežite na manje kockice, a kobasice na ploške. Na malo ulja i maslaca pržite nasjeckani ljubičasti luk i slaninu. Posebno pržite gljive i tikvice na kombinaciji ulja i maslaca. Nemojte ništa začinjavati jer su slanina i kobasica dovoljno slane same po sebi, možda tek na kraju probajte, te po želji dodajte malo vegete.
U tavi gdje ste pržili luk i slaninu, dodajte gljive i tikvice, koje ste pržili posebno, zatim dodajte kobasicu izrezanu na ploške da se sve još malo zajedno isprži i sjedini. Po želji možete dodati malo kima u zrnu. Na samom kraju posipajte isjeckanim listom peršina. Poseban okus ovom jelu daje upravo taj ljubičasti luk, koji je veoma aromatičan.
Posluživanje
Ovo jelo možete poslužiti kao toplo predjelo... možete mu po želji dodati žličnjake, njoke... a salata, možda zelena ili kiseli krastavci... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2