Još jedan recept koji mi je ovih dana stigao sa slovenskog bloga. (Oblizni Prste Si) Nama je bio odličan ručak, a najvažnije je da je brzo gotovo. Kad sam u stisci s vremenom još jedan brzinski recept.
Još jedan recept koji mi je ovih dana stigao sa slovenskog bloga. (Oblizni Prste Si) Nama je bio odličan ručak, a najvažnije je da je brzo gotovo. Kad sam u stisci s vremenom još jedan brzinski recept.
Sastojci
Priprema
Krumpir oprati i staviti kuhati u ljusci. Kuhati ga oko 15-20 minuta (ovisi o veličini krumpira, probosti ga tankim nožem pred kraj kuhanja da se provjeri jeli kuhan).
Pristaviti posoljenu vodu za grašak. Kada zavri ubaciti grašak i kuhati oko 10 minuta, paziti da se ne raskuha i raspadne. Ocijediti ga.
Kobasice (mogu to biti i hrenovke) zarezati po vrhu na razmaku od oko 3 cm. U prikladnu tavicu usipati malo ulja, zagrijati i ispeći kobasice. Okretati ih sa svih strana da lijepo porumene.
Kuhani krumpir oguliti i narezati na veće kocke. Malo posoliti i posipati sa sjeckanim listom peršina. Promiješati.
Na masnoću na kojoj su se pekle kobasice staviti krumpir i pažljivo miješajući ispržiti da lagano porumeni. Ako je potrebno dodati još malo ulja prije stavljanja krumpira.
Dodati kuhani grašak i sve zajedno još 2-3 minute ispržiti.
Poslužiti sa sezonskom salatom.
Ja sam uz 3 kobasice ispekla i 1 hrenovku.
Po želji na krumpir se može dodati i malo nasjeckanog ružmarina.
.
.
13