Jednostavan za pravljenje, socan i veoma ukusan.
Sastojci
Priprema
Kruske oljustite, isecite svaku na po 6 kriski i prelijte sokom od limuna. Brasno pomesajte sa praskom za pecivo, vanilin secerom i dodajte 120 gr secera. Zatim u brasno dodajte 120 gr mekanog putera i mesite prstima da dobijete mrvicastu smesu. Potom sipajte mleko u tankom mlazu i stalno mesajte varjacom dok ne dobijete mekanu i ujednacenu smesu.
Preostali puter stavite u pleh (pravougaoni 20/24cm, ja sam koristila okrugli 26cm i oblozen peki papirom) i stavite u zagrejanu rernu na 180C da se puter istopi (stavila sam puter na papir). Izvadite pleh iz rerne i zarotirajte da se puter lepo rasporedi po ivicama i dnu kalupa.
Odmah sipajte testo i rasporedite kruske. Preostali secer i cimet pomesajte i rasporedite po vocu. Pecite kobler 45 min. na 180C.
Sluzite toplog ili hladnog.
sale&pepe, novembar 2009.
Posluživanje
Probala sam kolac dok je bio vruc i mlak i hladan. Po meni, najbolji je mlak, sa extra dodatkom vanilin secera i cimeta :)
Koristila sam mesavinu belog i heljdinog brasna, zuti secer.
Kako je tebi ispao recept?
2