Moj profil
Za sve ljubitelje čokolade i badema.
Sastojci
Priprema
1.
Penasto umutiti 8 žumanaca, 1 jaje i 200g šećera u prahu. Dodati 200g samlevenih neoljuštenih badema, kašiku crne kafe i sneg od 6 belanaca (2 belanca su višak). Ispeći na tihoj vatri u podmazanom i posutom brašnom kalupu, ohladiti, a potom iseći na tri dela i filovati.
Fil
1.
Mutiti mikserom na šporetu 6 jaja, 240g šećera u prahu i 1 vanilin šećer dok se masa ne zgusne (paziti da ne zagori) zatim je ohladiti.
2.
Prokuvati 200g čokolade sa 5 kašika vode i mešati dok se masa ne zgusne, malo ohladiti, pa polako sipati u krem.
3.
Dobro umutiti 250g putera (ja sam koristila margarin), dodati u krem i mešati mikserom da se masa izjednači.
4.
Filovati kore, premazati i spolja i posuti preostalim mlevenim bademom.
Posluživanje
Prijatno :)
2