Moj profil

Kocke od bazge

90 minuta
31
Kocke od bazge

... jednostavno, fino, osvježavajuće ... za sve ljubitelje ovih mirisnih aromatičnih cvijetića

... jednostavno, fino, osvježavajuće ... za sve ljubitelje ovih mirisnih aromatičnih cvijetića

Sastojci

Biskvit
240 g šećera
3 žlice tople vode
mrvica soli
i još malo mlijeka i likera od bazge (tko ima) za natopit pečeni biskvit
Krema
500 g jogurta
300 ml sirupa od bazge
maline ili neko drugo voće za dekoraciju
listići mente, melise ....

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka, zatim bjelanjke sa mrvom soli utucite u čvrst snijeg. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, vodom i vanilin šećerom. Brašno prosijte s praškom za pecivo pa ga pažljivo umiješajte u pjenaste žumanjke. Na kraju, lagano sa špatulom ili kuhačom umiješajte i snijeg. Lim obložite papirom za pećenje i po njemu razmažite dobiveno tijesto. Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C. Pred kraj provijerite čačkalicom dali je pečeno. Ohladite biskvit.

2.

Dok se biskvit hladi pripremite kremu:

Najprije u jogurt umiješajte sirup od bazge. Listiže želatine omekšajte u hladnoj vodi.   Dok se želatina mekša utucite slatko vrhnje. Želatinu ocijedite i rastopite pažljivo na laganoj vatri ili nad parom. Primiješajte je jogurtu zajedno sa utučenim vrhnjem.

3.

Ohlađen biskvit natopite hladnim mlijekom ili mlijekom i likerom od bazge (tko ga ima ... izvrstan je !!!). Dobivenu kremu namažite na biskvit i sve ostavite u hladnjak na najmanje 4 sata (najbolje preko noći).

Posluživanje

Kolač narežite na kocke, ukrasite malinama ili nekim drugim voćem i listićima mente, melise ...

Recept je iz jednog starog broja časopisa Dobar tek.

  • Bazga(5)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Vocni(1)
  • Kolac-kremasti(1)
  • Bazga-razno(1)
  • Kremasto(1)

11

Izgleda odlicno :)

Hvala Mika ❤️ !!

Jako fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hladne kocke s marelicama
andreja

Hladne kocke s marelicama

voćne kocke
marijafilakov

voćne kocke

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h