Moj profil
skorpija74
7.2.2011.

Kocke od sira i grisa

60 minuta
194

Ovaj kolač je ukusan, sočan, a opet nema pre jaki okus sira. Jednostavno se topi u ustima i nadam se da će vam se svidjeti!!

Ovaj kolač je ukusan, sočan, a opet nema pre jaki okus sira. Jednostavno se topi u ustima i nadam se da će vam se svidjeti!!

skorpija74
7.2.2011.

Sastojci

tijesto
6o dag brašna
2 praška za pecivo
24 dag margarina
10 dag šećera
2 žutanjka
6 žlica vrhnja
limun malo ribane korice
krema
1,5 l mlijeka
18 dag griza (pšenične krupice)
20 dag šećera
75 dag svježeg sira
5 žutanjki
2 vanili šećera
limun ribana korica
7 bjelanjki snijeg
5 dag šećera u prahu za posip kolača

Priprema

1.

Za tijesto prosijati brašno sa praškom za pecivo. Posebno pomiješati ostale (mokre sastojke) i dodati ih u brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti na hladnom oko pola sata.

za kremu:

1.prokuhati mlijeko sa grizom i ohladiti

2.izmiksati sir sa šećerom, vanili šečerom, žutanjcima, limunovom koricom

3. izmiksati bjelanjke u snijeg (2 od tijesta i 5 od kreme)

4. sve lagano promiješati

Polovicu tijesta razvaljati na veličinu protvana. (Poželjno je koristiti visoki protvan ili obruč četvrtasti rastezivi za torte jer kolač bude visok).

na to tijesto sipati pripremljenu kremu i na nju staviti drugu polovicu također razvaljenog tijesta.

Gornje tijesto je dobro izbosti vilicom ili čačkalicom da se kora ne bi napušili tijekom pečenja.

Kolač peči na 170-180  stupnjeva oko 60 minuta.

Posluživanje

Kolač ostaviti da se potupno ohladi i tek onda ga rezati. Po želji kocke posipati šećerom u prahu.

Nakon toga degustirati i uživati.

  • Griz(2)
  • Kolac od sira(2)
  • Sir(2)
  • Kocke-n(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Poslastica(1)
  • Kolac-sir-griz(1)
  • Griz kolači(1)
  • Pita od sira(1)

24

super👏

Draga Jaco jako mi je drago vidjeti ovaj komentar ;),

 Bilo vam i dalje u slast 😋

Meni je do sada najbolji kolač sa sirom koji sam pravila i radila sam ga već više puta.Svi koji su probali  su ocijenili visokom ocjenom 👍👋