eh koliko bi se o ovome moglo prićat ali eto moja vridna susida svake godine napravi kompot od ove Divljakuše , naravno nemože to mene mimoić i tako sam malo skombinirao ovaj jednostavni kolaćić ,mada mislim da umisto DIVLJAKUŠE može ić i neko drugo voće ....
eh koliko bi se o ovome moglo prićat ali eto moja vridna susida svake godine napravi kompot od ove Divljakuše , naravno nemože to mene mimoić i tako sam malo skombinirao ovaj jednostavni kolaćić ,mada mislim da umisto DIVLJAKUŠE može ić i neko drugo voće ....
Sastojci
Priprema
utučemo bjelanjak u čvrti snjeg, lagano dodajemo šećer izmješan sa vanili šećerom , jedan žumanjak i livamo mljeko i ulje ,,mješamo na laganoj brzini ,,,sklonimo mikser i dodamo ručno suhe sastojke koje smo izmješali predhodno
istresemo smjesu u kalup (manji neki kalup,da vam izađe 8 kocki ) ostavimo dvi žlice smjese i dodamo malo crvene boje,,, zatim žlicom na par mjesta po biskvitu stavimo male hrpice
pećemo na 180 oko 25 do 30 minuta
biskvit se jako napuše ali bez brige mora bit pjenasto mekan kad je gotov ostavimo ga da se malo odmara u polu otvorenoj pećnici jedno 20 minuta(naravno peć izgasimo eh eh )
u jednu posudu stavimo očišćene DIVLJE ŠLjIVE , mljeko ,sok od kompota,šećer,žumanjke,,vanili šećer,puding sve skupa istučemo štapnim mikserom i stavimo u lonac za kuhanje na paru neka se dobije jedna lipa gusta krema
sklonimo s vatre i istresemo u posudu na hlađenje
kad se ohladilo umješamo več pripremljen šlag s želatinom ,,,
biskvit režemo na pola i filujemo ,jednu manju kolićinu ostavimo za vrh dekoraciju ,,,sloboda izbora
Posluživanje
u ovoj mojoj verziji pošto je prvi puta rađeno išlo je hladno ,, da se osijeti ona nota blage kiselosti DIVLJE ŠLJIVE
Kako je tebi ispao recept?
13