Ukoliko ste ljubitelj roštilja ovo jelo kao ikona bliskoistočne kuhinje sigurno će vam se dopasti. Radi se o jelu koje je slično našim domaćim ražnjićima, no s razlikom u sastojcima, a sigurno će unijeti osvježenje na vaš stol.
Ukoliko ste ljubitelj roštilja ovo jelo kao ikona bliskoistočne kuhinje sigurno će vam se dopasti. Radi se o jelu koje je slično našim domaćim ražnjićima, no s razlikom u sastojcima, a sigurno će unijeti osvježenje na vaš stol.
Sastojci
Priprema
U posudi dobro izmiješajte meso janjetine, luk, češnjak i začine.
Dodajte pinjole i peršin i opet izmiješajte.
Stavite u frižider da stoji pola sata minimalno.
Izvadite smjesu i od nje radite male kockicfe ili kuglice, te nabadajte na štapiće za ražnjiće. Računajte da napravite tri oblika po štapiću pa bi dobili otprilike 15 kofti.
Pecite na roštilju ili grill tavi.
Posluživanje
Štapiće za ražnjiće ostavite par sati da stoje u vodi ili preko noći da ih sačuvate od eventualnog pregorjevanja. Umjesto janjetine možete koristiti i neku drugu vrstu mesa.
Kako god se zove rado bih probala. Mogli bi ti i toti napraviti jedno tematsko okupljanje. Uh dva dana bi prije na dijetu.
Kako je tebi ispao recept?
21