I ovo sam videla pre neki dan na televiziji. I naravno odmah se dala u isprobavanje. Odlična promena za ručak.
I ovo sam videla pre neki dan na televiziji. I naravno odmah se dala u isprobavanje. Odlična promena za ručak.
Sastojci
Priprema
Prvo izvadite sredinu iz zemički i potopite ih u mleko.
Sitno iseckati luk, 1 vezu peršuna, beli luk i pršutu ili špek. To možete uraditi i u blenderu.
U posudi odvojite belanca od žumanca i umutite belanca i čvrst šne sa malo soli. Dodajte mleveno meso, lagano promešajte, dodajte smesu seckanog luka i špeka, isceđenu sredinu od zemički i 2 žumanca. Sve polako izmešajte.
Sipajte u četrvrastu modlu za hleb koju ste predhodno dobro podmazali ili stavili foliju ili imate silikonsku modlu, pa vam mazanje nije potrebno.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.
Beli sos- U zagrejanu šerpicu sipajte neutralnu pavlaku, dodajte odmah so, biber, sitno seckanu jednu vezu peršuna i začine po želji. Čim provri odmah sklonite sa vatre i poslužite preliveno preko mesa koje ste isekli na parčiće.
Posluživanje
Ja nisam pravila ovaj Beli sos već sam poslužila sa ” Povrćem u umaku od slatke pavlake” by ratatouille. Ručak je bio više nego uspešan.
6