Ovo je jedan od dobrih, starih recepata moje bake koja je svaku namirnica što je ostala (od ručka, ili od jučer) iskoristila za večeru! Da se ne baci! Koh (ili nabujak) je pekla često, ponekad slatki, ponekad slani, uvijek od onog što je i koliko imala, pa količine nisu ni važne..uvijek uspije i uvijek je ukusno!
Ovo je jedan od dobrih, starih recepata moje bake koja je svaku namirnica što je ostala (od ručka, ili od jučer) iskoristila za večeru! Da se ne baci! Koh (ili nabujak) je pekla često, ponekad slatki, ponekad slani, uvijek od onog što je i koliko imala, pa količine nisu ni važne..uvijek uspije i uvijek je ukusno!
Sastojci
Priprema
Stari kruh narežite na kockice i prelite mlakim mlijekom da omekša.
Špek narežite na sitno i propržite u tavi.
Izmiješajte bjelanjke u snijeg.
U smjesu s kruhom dodajte svježi sir, vrhnje, proprženi špek, žumanjake, vegetu, biber, sol ako treba - ali probajte prije, obično je dosta slano od špeka, i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Na veliki pleh iz rerne na kojem je peki papir, izlijte smjesu, rasporedite ju jednolično i stavite peći na 200° oko 30 minuta.
Posluživanje
Servirajte odmah nakon pečenja uz zelenu ili neku drugu salatu. Može ostati i za sutra, ukusno je i ohlađeno. Ja rado narezane komade ponesem na posao, i uz jogurt, pojedem za marendu.
Kako je tebi ispao recept?
1