Moj profil

Koh od staroga kruha

45 minuta
37
Koh od staroga kruha

Ovo je jedan od dobrih, starih recepata moje bake koja je  svaku namirnica što je ostala (od ručka, ili od jučer) iskoristila za večeru! Da se ne baci! Koh (ili nabujak) je pekla često, ponekad slatki, ponekad slani, uvijek od onog što je i koliko imala, pa količine nisu ni važne..uvijek uspije i uvijek je ukusno!

Ovo je jedan od dobrih, starih recepata moje bake koja je  svaku namirnica što je ostala (od ručka, ili od jučer) iskoristila za večeru! Da se ne baci! Koh (ili nabujak) je pekla često, ponekad slatki, ponekad slani, uvijek od onog što je i koliko imala, pa količine nisu ni važne..uvijek uspije i uvijek je ukusno!

Sastojci

za
150 g špeka
300, 400 g staroga kruha
2 dcl mlijeka (ili još malo više, koliko treba za natopiti kruh)
2 dcl kiselog vrnja (može i ne mora)
po ukusu vegeta,sol, biber

Priprema

1.

Stari kruh narežite na kockice i prelite mlakim mlijekom da omekša.

2.

Špek narežite na sitno i propržite u tavi.

3.

Izmiješajte bjelanjke u snijeg. 

4.

U smjesu s kruhom dodajte svježi sir, vrhnje,  proprženi špek,  žumanjake, vegetu, biber, sol ako treba - ali probajte prije, obično je dosta slano od špeka, i na kraju lagano umiješajte  snijeg od bjelanjaka. 

5.

Na veliki pleh iz rerne na kojem je peki papir, izlijte smjesu, rasporedite ju jednolično i stavite peći na 200° oko 30 minuta.

Posluživanje

Servirajte odmah nakon pečenja uz zelenu ili neku drugu salatu. Može  ostati i za sutra, ukusno je i ohlađeno. Ja rado narezane komade ponesem na posao, i uz jogurt, pojedem za marendu. 

  • Kruh-stari(2)
  • Stari-kruh(2)
  • Glavno-jelo-ostaci(1)

1

Ovo mi se jako sviđa, naročito zbog toga što je i meni ružno bacati hranu, pogotovo kad ostaci ispadnu ovako dobri

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeno carsko meso
lynda

Punjeno carsko meso