Predivno pecivo. Napravim je najcesce za dorucak. Obicno se pojede dok je jos topla, takoreci vruca. Neko voli sredinu, neko okrajak... a vi... ?
Predivno pecivo. Napravim je najcesce za dorucak. Obicno se pojede dok je jos topla, takoreci vruca. Neko voli sredinu, neko okrajak... a vi... ?
Sastojci
Priprema
Rastvorimo kvasac u toplu vodu, dodamo ulje, secer, so, jaja, promesamo. Mesajuci dodajemo brasno, pa prebacimo testo na radnu povrsinu i mesimo dodavajuci brasno da dobijemo glatko testo.
- Od testa napravimo 8 jufki.
- 4 jufke rasucemo a 3 premazemo margarinom.
- 3 kore sa margarinom stavimo jednu na drugu a cetvrtu, bez margarina iznad njih. Ovo ponovimo i sa ostale 4 jufke.
- Prve 4 kore sucemo u jednu veliku koru, premazemo je margarinom i stavimo izmrvljeni sir preko cele kore. Koru urolamo pa uvijemo kao puz. Ovo uradimo i sa druge 4 kore poregane jedna na drugu.
Od jednog puza od testa sucemo koru velicine tave, / nauljane / u kojoj cemo peci kokmisku. Stavimo izmrvljeni sir odozgo.
I od drugog puza sucemo koru iste velicine i stavimo je iznad izmrvljenog sira. Blago pritisnemo.
Kokmisku premazemo umucenim jajetom i pospemo semenom, / ja sam semenom suncokreta, tikve i sezama /, koje imate.
Gotovu kokmisku secemo na kocke i ostavimo na toplo da se dize.
Nadoslu kokmisku pecemo na 200 stepeni oko 40min, dok ne zarumeni.
Kad je pecena pokrijte je desetak minuta pacetom i onda navalie... dok je topla, najbolja je.
Posluživanje
Mi se sladimo dok je takoreci vruca, sa krckavom koricom, najslaga je. Najvise je jedemo uz jogurt ili pavlaku a vi kako vam pase. Prijatno:)
Draga blues bitno je da si isprobala ovo pecivo i uverila se koliko je dobro. Vazno je da si zadovoljna to me najvise raduje. Sa maslacem je sigurno bila jos bolja, moram i ja probati. A za slike, stavices kad je budes drugi put pravila. Poozz...👋
Oduševljena sam ovim pecivom ,ali nažalost nemam slika ,što vam sve govori ,predivno mekano ,mirišljavo ,sve pohvale za recept👏jedino što sam promijenila je maslac umjesto margarina ,ostalo sve kako piše.....👋
24