Kokobrzzz

U posudu ulijte ulje, pridodajte šećer, vanilu i izmiksajte. smjesi pridodajete jedno po jedno jaje, izmeđ svakog miksate po pola minute.
U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, pridodajte prašak za pecivo i kokos. Smjesu suhih sastojaka i jogurta u 2-3 navrata pridodajete laganim miješanjem u smjesu jaja i ulja.

Pećnica je ugrijana na 160 stupnjava. Ulijte smjesu u dobro podmazan pleh (moj je bio promjera 24cm) i pecite oko 40-ak minuta. Najbolja provjera jest čačkalicom (suhu ubocnite u tijesto, suha mora izać vanka).

Ispečen kolač ostavite 10-ak minuta u limu, potom ga izvadite i ohladite u potpunosti ili već topla grickajte…obje varijantice su krasnofinoćkaste :))

pokrivalice: ili samo posip šećerom u prahu (laganija verzija) prije posluživanja ili glazurni premaz od izmješana šećera i kipuće vode- varijanta malecko zašećerenijeg kolačića.