Evo još jednog posnog kolača sa keksom i kokosom, pogodnog za posne slavske trpeze.
Evo još jednog posnog kolača sa keksom i kokosom, pogodnog za posne slavske trpeze.
Sastojci
Priprema
Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuvajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i mešajte da se rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro umešajte
Smesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne. Od polovine ove smese možete napraviti kuglice i uvaljati ih u keks npr.
Otopite na pari čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isecite na štanglice. Bajaderu možete preliti i belim fondanom napravljenim od prah šećera i malo vode.
Kalup u kome sam ja razlila smesu je bio mali jer sam radila 1/3 mere (toliko mi je trebalo za tu priliku ;)) i on je dim. 15x10. Znači, za celu meru puta tri ;), otprilike 45x30 ili nešto slično neće napraviti bitniju razliku u visini.
Pravila sam ovaj kolač jednom prilikom i bio mi je dosta mekan, pa sam valjala kuglice i na kraju sve ispalo odlično... Jaaako ukusna smjesa, oduševljena sam... Sad bih ga probala praviti kao bajaderu, tj. štanglice, pa me zanima koliko treba da se stegne, možda prošli put nisam dovoljno dugo sačekala?
32