Moj profil

Kokos cokoladna torta

90 minuta
139
Kokos cokoladna torta

Uvek neodoljiva kombinacija

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 solje secer
1 3/4 solje brasno
1 solja kakao prah
1 1/2 zlicica prasak za pecivo
1 1/2 zlicica soda bikarbona
1 zlicica so
1 solja mleko
1/2 solja ulje
2 kesice vanilin secer
1 solja kljucala voda
2 kasicice instant kafa
1 solja secer
2 zlice puter
1 solja kondenzirano mleko
20 velike bele marshmallow bombone
400 gr kokos
200 gr tamna cokolada
3/4 solja kondenzirano mleko
1-2 zlice prah secer po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ugrijte rernu na 175 C. Postavite hartiju za pecenje na dva kalupa promera 26 cm.

2.

Za testo: U velikom dubokom sudu zicom dobro promesajte 2 solje secera, 1 3/4 solje brasna, 1 solju kakao praha, 1 1/2 zlicica praska za pecivo, 1 1/2 zlicice sode bikarbone, 1 zlicicu soli. Dodajte 2 jaja, 1 solju mleka i 1/2 solje ulja i mutite mikserom srednjom brzinom 2 min. U kljucalu vodu rastopite 2 zlicice instant kafe i umjesajte u smesu za testo. Ne mutite. Smesa ce biti retka. Pecite u dva kalupa 30-35 minuta, ili dok ubodena cackalica nema mrvica na njoj. Ohladite 10 min. u kalupu, zatim okrenite na zicu, uklonite papir za pecenje, ohladite i svaku koru horizontalno podelite na dva dela.

3.

Za fil: U tavici srednje velicine pomesajte 1 solju secera, 2 zlice butera i 1 solju kondenziranog mleka, pustite da provrije na srednjoj temperaturi i kuhajte povremeno mesajuci 5-10 min. Smanjite temperaturu na nisku, dodajte 20 velikih marshmallow bombona i mesajte da postane glatko. Umesajte 400 gr kokosa. Ako je gusto da ne moze da se maze, dodajte jos malo kondenziranog mleka.

4.

Filujte izmedju kora, odozgo glazura koja se priprema:Ugrijte skoro do vrenja 3/4 solje kondenziranog mleka i prelijte preko cokolade koju ste izlomili na kockice u jednom malom sudu. Po zelji dodajte prah secer. Ostavite da stoji 1-2 min., pa promesajte da se domije gusta glazura.

5.

Prelijte preko torte, ukrasite po zelji.

6.

Bolji je ukus ako prije sluzenja kratko bude na sobnoj temperaturi.

Posluživanje

Za vrhunski rezultat upotrebite samo ekstra kvalitetni kakao, puter i cokoladu.
Nadam se da ce vam se svideti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima