Moj profil

Kokos čupavci

60 minuta
150
Kokos čupavci

Sočni biskvit u čokoladnom umaku sa daškom ruma omotan kokosom. Preko 20 godina radim ih po ovom receptu. Poštujem vaše recepte za ovaj bezvremenski klasik a vi probajte i ocjenite moju izvedbu.Moji ukućani i gosti,a posebice djeca uvijek traže kocku više.

Sočni biskvit u čokoladnom umaku sa daškom ruma omotan kokosom. Preko 20 godina radim ih po ovom receptu. Poštujem vaše recepte za ovaj bezvremenski klasik a vi probajte i ocjenite moju izvedbu.Moji ukućani i gosti,a posebice djeca uvijek traže kocku više.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
30 dkg šečera
2 vanilin šečera
3 dcl ulja
3 dcl mlijeka
45 dkg brašna
Umak
3 dcl mlijeka
20 dkg margarina
1 žlica kakao
3 žlice šečera
3 žlice ruma
Posip
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit:

Miksati jaja sa šečerom i vanilin šečerom da bude pjenasto. Dodati ulje i dobro izmiksati. Naizmjenice dodavati brašno sa praškom za pecivo i mlijeko. Smjesa će biti polutekuća.

2.

Tepsiju premazati sa malom žličicom ulja i posuti sa malo krušnih mrvica.Izliti smjesu u tepsiju i staviti u pećnicu zagrijanu na 150*c,nakon 10 min povećati temperaturu na 180*C i peći još 25 min.

Pečeni biskvit bit će mekan i pjenast na dodir.

Ohladiti i izrezati na kockice ili pravokutnike.

3.

Umak:

U posudu ovlaženu vodom uliti mlijeko,dodati  iskidanu čokoladu za kuhanje,kakao,šečer i margarin. Mješati na laganoj vatri dok se sve ne poveže,kad provrije skloniti sa vatre. Dodati rum i povremeno promješati dok umak ne bude mlak.

4.

Jednu po jednu kockicu nabosti vilicom i umočiti u umak. Vilicu nakrenuti da se ocjedi višak i kockicu spustiti na alu foliju da se umak upije. Kad se sve kockice umoče u umak,uvaljati ih u kokos. Početi od prvih kockica koje su umočene.

Na ovaj način kocke će biti uredne a kokos ostaje bijel i nije zamrljan čokoladom i treba ga manje.

5.

Od ove količine ja dobijem 40 komada čupavaca solidne veličine.

Posluživanje

Čupavce ostaviti sat vremena da se stegnu i poslužiti uz kavu ili čaj.

Dobar tek !

  • Cupavci(5)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Biskvit(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Kokos-cupavci(1)
  • Čokolada(1)
  • Kokos(1)
  • Isprobano-slatko(1)
  • Kolači(1)

27

Ovo sa folijom je vrh.... već godinama tako radim, čisto je i uredno...  Vaš recept ću isprobati ovaj vikend. Pozdrav!

Recept je savrsen a čupavci su prelepi! Svaka čast na receptu

Da li sme da se ubaci malo lesnika mlevenog pecenog?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaci BOUNTY
Mendula2009

Domaci BOUNTY