Htjela sam pripremiti Rafaelo sa kokos mlijekom, kako nisam imala ljesnjaka ubacila sam tresnje i nastale su ove kuglice.
Htjela sam pripremiti Rafaelo sa kokos mlijekom, kako nisam imala ljesnjaka ubacila sam tresnje i nastale su ove kuglice.
Sastojci
Priprema
Istresti kokos mlijeko u serpu i pri tom odvojiti 150 ml.
U odvojeno mlijeko dodati skrob tj, gustin i umutiti gladtku smjesu.
U preostalo kokos mlijeko dodati secer i vanilin secer, zatim pustiti da zavrije i sipati razmuceni gustin te neprestalno mjesati da ne zagori.
kad se smjesa zgusne skunuti sa vatre i dodati 200 grama kokosa. Ostatak cuvati za dekorisanje kuglica.
U mlaku smjesu umjesati omeksani puter i ostaviti u frizider 20 minuta da se ohladi smjesa
Nakon toga vadimo po malo smjese, oblikujemo kuglu velicine oraha i u nju utisnemo kandiranu tresnju te ponovo dlanovima oblikujemo kuglu.
Zatim uvaljamo u kokos i stavljamo u korpice.
Ostavimo nekoliko sati u frizidera prije posluzivanja.
12