Moj profil

Kokos linolada cheesecake

30 minuta
85
Kokos linolada cheesecake

Obožavam linoladu i cheesecake pa sam ih odlučila još jednom iskombinirati! Nadam se da će vam se recept svidjeti J !

Obožavam linoladu i cheesecake pa sam ih odlučila još jednom iskombinirati! Nadam se da će vam se recept svidjeti J !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

PODLOGA
235g Digestive keksa
40g pečenih badema
15ml vode
KREMA
100g otopljene bijele čokolade
150ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
GANACHE
50ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu sameljite digestive kekse i bademe. U velikoj posudi pomiješajte sve s vodom i otopljenim maslacom i dobro izmješajte. Smjesu utisnite u kalup promjera 22cm pa ga stavite u hladnjak dok pripremite kremu.

2.

Za kremu prvo natopite želatinu prema uputama na pakiranju. Izmiksajte krem sir, kondenzirano mlijeko i linoladu pa smjesi dodajte otopljenu čokoladu i sve još malo izmiksajte. Ja sam čokoladu topila u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi. Nakon minute kada se većina otopila izvadila sam je i miješala dok nije postala sasvim glatka. Umutite slatko vrhnje s šećerom u prahu, nemojte ga premutiti. Dodajte ga u smjesu i umiješajte špatulom. U mikrovalnoj otopite želatinu pa ju brzo, ali pažljivo dodajte smjesi te dobro umiješajte špatulom.. Najbolje je pričekati par sekundi da se malo ohladi kako je ne bi dodali sasvim vruću i napravili grudvice. Rasporedite smjesu po kalupu i dobro utisnite kako bi se svugdje rasporedila. Vratite kalup u hladnjak i ostavite ga u njemu još barem pola sata prije pripreme ganachea..

3.

Za ganache razlomljenu čokoladu prelijte vrućom (ne kipućom) smjesom slatkog vrhnja i kondenziranog mlijeka pa miješajte dok se sve ne sjedini. Prelijte ga preko kreme i vratite kalup u hladnjak te ga u njemu ostavite barem 3 sata prije serviranja.

  • Cheesecake(2)
  • Cheese-is(1)
  • Cheese-san(1)
  • Cizkejk(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Nepeceni(1)
  • Cheese(1)

14

vecer, moram rec da 650 ml slatkog vrhnja za kremu nije realna mjera... treba upola manje... nema sanse da stane u kalup od 22 cm... nema smisla

Gdje ima za kupiti kondenzirano mlijeko?

Savršeno❤

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KOKOS ŠTANGLE
vukica5

KOKOS ŠTANGLE

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet zvezde
sasaiolja

Cimet zvezde