Moj profil

Kokoš na brodet

120 minuta
307
Kokoš na brodet

Lagano meso piletine ili kokoši samo je navodilo na spremanje laganih jela, zbog ekonomičnosti, ali i u svakodnevnoj kuhinji zadržali su se ostaci nekadašnjeg rituala kao začinjanje mirisnim obalnim biljem, kao što su lovor, ružmarin, kapare.

Lagano meso piletine ili kokoši samo je navodilo na spremanje laganih jela, zbog ekonomičnosti, ali i u svakodnevnoj kuhinji zadržali su se ostaci nekadašnjeg rituala kao začinjanje mirisnim obalnim biljem, kao što su lovor, ružmarin, kapare.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednje velika kokoš
2 žlice vinjaka
40 ml ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
piment
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kokoš narežite na komade, posolite, pospite Vegetom i poškropite vinjakom. Neka tako pripremljeno meso kratko odstoji.

2.

Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte vino, nasjeckani češnjak i peršin, oguljenu i na kocke narezanu rajčicu, piment, papar, lovor, ružmarin i plošku limuna.

3.

Propirjajte i dodajte pripremljenu kokoš. Zalijte s malo tople vode i pirjajte dok ne omekša.

Posluživanje

Kokoš na brodet poslužite s palentom.

Savjet

Prije pirjanja meso kokoši popecite s obiju strana.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo podijelite na obroke, dobro ohladite i spremite u posude za zamrzavanje.
Odmrzavanje: Preko noći ga odmrznite u hladnjaku, stavite u posudu s malo vode i zagrijte na laganoj vatri.
Trajnost: do 60 dana.

  • GLAVNA JELA(75)
  • Piletina(27)
  • Meso(8)
  • Glavna jela - piletina(4)
  • Ručak(4)
  • Perad(4)
  • Kokos(3)
  • JELA OD MESA(2)
  • Perutnina(2)

4

Jako ukusno, super ideja. Dobro i sa tjesteninom. 🙂

U kombinaciji s palentom, jako ukusno i cool jelo. 😉

Super ideja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Francaise ( Chicken Francaise )
Pomoravka

Piletina Francaise ( Chicken Francaise )