Moja opsednutost kokosom i kokosovim uljem je ponovo probudila mastu... Ove palacinke su proteinske,a ulje koje se u njima nalazi je izuzetno zdravo.
Moja opsednutost kokosom i kokosovim uljem je ponovo probudila mastu... Ove palacinke su proteinske,a ulje koje se u njima nalazi je izuzetno zdravo.
Sastojci
Priprema
Pomesati sastojke i ostaviti 5min da odstoji.
Po potrebi dodati jos malo kokosa,ali u tom slucaju smesu ostaviti da odstoji jos par minuta jer kokos bubri zbog tecnosti koju upija. Treba da dobijete gusce smesu - ovo su debele palacinke.
Kutlacom dobro promesati smesu svaki put, i prziti sa svake strane 20-30sekundi dok ne porumene.
Posto isprzite prvu palacinku - probajte da bi videli da li vam trebaju jos neki zacini.
Napomena: ja sam koristila domace kokosovo brasno koje nije slatko,ali ako koristite kupovno obavezno isto probajte da bi znali da li mozete da pravite ovu slanu verziju ili cete se odluciti za slatku. U slucaju da pravite slatku verziju izbacite slane zacine i umesto njih dodajte cimet i malo vanile.
Posluživanje
Napomena 2: kokosovo ulje je malo problematicno za doziranje jer je cvrsto na sobnoj temperaturi. 1 puna kasicica cvrstog ulja po topljenju daje otprilike 2 kasike tecnog ulja. Sa viskom slobodno premazite tiganj, napravite preliv za salatu koju cete jesti sa palacinkama ili umasirajte u kozu ruku :D
:(Još nema komentara