Moj profil

Kokos tart sa visnjama

115
Kokos tart sa visnjama

Prhko testo sa kokosom i bademima, sladak fil sa aromom kokosa i kisele visnje, nama jako lep tart, nadam se da cete i vi uzivati :)

Prhko testo sa kokosom i bademima, sladak fil sa aromom kokosa i kisele visnje, nama jako lep tart, nadam se da cete i vi uzivati :)

Sastojci

Testo
100 g brasna
120g maslaca
1 puna kasika kisele pavlake(30g)
1 kasika hladne vode
Fil
100ml kravljeg mleka
1 kasicica ekstrakta kokosa
visnje ...

Priprema

1.

Testo


Sameljite bademe i kokosovo brasno u blenderu ili choperu dok ne dobijete sitno i fino brasno pa ga pomesajte sa belim brasnom. Dodajte maslac naseckan na listice i rukama napravite mrvice. Zatim dodajte zumance, kiselu pavlaku i hladnu vodu i umesite testo. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frizider na pola sata da se ohladi.

2.

FIl


Na pari otopite belu cokoladu u 150 ml kokosovog  mleka. U kravljem mleku razmutite gustin. Kad se bela cokolada otopila skroz i mleko zagrejalo, sklonite serpicu sa vodenog kupatila, smanjite vatru na umereno i dodajte mleko sa gustinom svo vreme mesajuci. Kuvajte kao puding dok se ne zgusne par minuta pa sklonite sa vatre i prekrijte prozirnom folijom da se ne stvori kozica pri hladjenju. 

3.

Testo utisnite prstima u duguljasti kalup(nema potrebe za premazivanjem kalupa, dovoljno je masno testo i samo ce se odvojiti od ivica kad bude gotovo), izbockajte viljuskom, stavite pek papir i od gore saku pasulja, stavite da se pece u prethodno zagrejanoj rerni na 180C 10min, zatim sklonite pek papir i pasulj i ostavite da se pece jos 5min. Kad porumeni i odvoji se testo od ivica kalupa, gotovo je. Izvadite i ostavite da se prohladi dok zavrsite fil.

4.

Umutite slatku pavlaku sa kasicicom ekstrakta kokosa u cvrst sneg i pomesajte sve sa ostatkom fila. 

Izlijte na podlogu i ostavite da se ohladi nekoliko sati u frizideru a najbolje preko noci. Pre sluzenja poslazite visnje od gore. 

Prijatno! :)

  • Kokos(4)
  • Višnje(3)
  • Tart-slatki(1)
  • Prhko(1)
  • Pies-is(1)
  • Tart(1)
  • Isprobati(1)
  • Print(1)
  • Krema(1)

71

😨😨 Bas mi je zao sto to cujem... stvarno ne znam u cemu je problem. Mislila sam da je do nedovoljno samlevenog kokosa i badema ali ako ste dobro samleli  i opet ne valja stvarno ne znam sta bi drugo moglo biti :S Tacno cu uslikati sl put kad budem pravila ovaj tart postupak pripreme, sve u koracima i da vidite kakvo je meni testo pre i posle. Ja inace kad pravim prhko testo nikad ne podmazujem kalupe u kojim god radila jer je svo prhko testo dovoljno masno da se samo odvoji od ivica u toku pecenja. Tako da ne verujem da je do kalupa vaseg, pogotovo ako pravite cesto u njima i niste dosad imali problema 😉 Hvala vam sto ste se javili , a zao mi je sto nisu uspeli . Puno vas poz 😘

Ni drugo tijesto nije se bolje odvajalo od kalupa iako je bilo fino mljeveno. Probala i podmazati i pobrašniti.. ništa. Moguće da je do tijesta i kalupa iako godinama u njima pečem i nikad ne podmazujem.. Neće me i gotovo. 😁

#68 Dobro je, najgore kad se baci materijal ... samo dobro sameljite, fino , sitno i bice ok 🙂 Nestrpljivo cekam utiske 🙂 Poz 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

domaće kokosovo mlijeko
mak63

domaće kokosovo mlijeko