Kokos torta (kolač)

Zobene pahuljice zavrtiti par puta u multipraktiku, dovoljno da ih napola sameljete. Zatim ih istresti u zdjelu i dodati kokosovo brašno i šećer pa izmješati. Mlijeko zagrijati da bude mlako i u njemu istopiti maslac. Kada se skoro ohladi i maslac otopi dodati u smjesu a potom dosipati mlijeko postepeno ,dovoljno da malo stegne. Staviti smjesu u kalup i u frižider da se stegne.

Za kremu kuhati 800 ml mlijeka sa šećerom i kokosovim brašnom, a u ostatku mlijeka izmješati puding i gustin. Dodati puding u vrelo mlijeko i miješati dok se ne zgusne. To ostaviti na stranu i pripremiti želatin. Želatin namočiti u maloj zdjelici sa 4 kašike hladne vode. Kada se stvrdne staviti u mikrovalnu na 10-20 sekundi da se otopi. Dodati u želatin malo kreme i izmješati, pa potom sve istresti u kremu i dobro izmješati. Izliti smjesu u kalup i ostaviti da se ohladi.

Prije nego krema potpuno stvrdne( i ohladi), posuti kokosovim brašnom,jer ako se ohladi onda se kokosovo brašno neće moći zalijepiti za kremu.