...jednostavan i brz kolač...za bilo koje doba godine i bilo koje prigode…
...svim obožavateljima kokosa ovo je prava poslastica…zato uživajte… :)
...jednostavan i brz kolač...za bilo koje doba godine i bilo koje prigode…
...svim obožavateljima kokosa ovo je prava poslastica…zato uživajte… :)
Sastojci
Priprema
...biskvit…
...prvo odvojite bjelanjke i napravite od njih čvrsti snijeg…zatim u žumanjke dodajte šećer i vanilij šećer i miksajte…zatim dodajte margarin…pa brašno s praškom za pecivo i bjelanjke…i smjesa za biskvit je gotova…stavite je u veliku dublju tepsiju (ukruglu ili kockastu)...peći 30 minuta na 180 stupnjeva na srednjoj rešetki…kad lipo zamiriše i zarumeni se izvadit iz pećnice…(provjerite čaćkalicom dali je biskvit svugdje ravnomjerno pečen)
...krema…
...se kuha na pari na “laganoj vatri” kao da će te radit puding…u teću prvo staviti mlijeko pa šećer, brašno i na kraju kokos…znači prije kuhanja prvo sve dobro promješati pjenjačom da nebi bilo grudica…a onda dok se kuha mješati kuhačom do željene gustoće…(stalno mješati da ne zagori dno!!! )
...gotovu kremu premazati po biskvitu i ostaviti malo da se ohladi na sobnoj temperaturi pa tek onda staviti u frižider na par sati…izrezati na kocke, servirati i uživati u ledenoj kokos čaroliji…ljudi dobar tek…kiss :))))
Posluživanje
- ostavite malo kokosa kako bi mogli posuti po vrhu kolača – stalno mješati kremu da ne zagori dno – po želji dodati u smjesu biskvita 2 žlice kakaa ili čokolade u prahu jer se čokoladni biskvit odlično slaže s kokosom
4