Moj profil

Kokosovo mlijeko iz kućne radinosti

30 minuta
366
Kokosovo mlijeko iz kućne radinosti

Do nedavno sam uvijek kupovala kokosovo mlijeko i moram priznati da me sve ono sto pise na deklaraciji nije baš oduševljavalo, jer ga volim koristiti u jelima i desertima. Kod mene ga ima za kupiti na svakom ćošku:), cijene su i više nego pristupačne, ali nakon ovog home made uratka, više mi ne pada na pamet.

Do nedavno sam uvijek kupovala kokosovo mlijeko i moram priznati da me sve ono sto pise na deklaraciji nije baš oduševljavalo, jer ga volim koristiti u jelima i desertima. Kod mene ga ima za kupiti na svakom ćošku:), cijene su i više nego pristupačne, ali nakon ovog home made uratka, više mi ne pada na pamet.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 6 dl kokosovog mlijeka
7 dl vode
nož
multipraktik
gaza
šerafnciger:)
pila
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na kokosu napravite 2 rupe pomoću šerafncigera ilitiga odvijača, i čekića.

2.

Kroz te dvije rupe pustite da izađe sva voda koja je unutra.

3.

Kokos udarajte po tvrdoj površini dok se ne razbije, ako ne uspijete do kraja, po pukotini si pomognite malo s pilom, odnosno nožem širite polovice dok se ne raspolove.

4.

Uzmite tupi nož i po obodu prođite s nožem, da se bijelo meso malo odvoji od površine i sa nožem odvajajte komad po komad, zabodite nož i odvajajte.

5.

Na komadima će biti tamna korica koju kasnije ogulite nožem.

6.

Kad ste iz svake polovice izvadili meso, ogulite tamnu koricu i dobro operite komade kokosa, i nasjeckajte ih na manje komadiće.

7.

3, 5 dl vode zagrijte da bude jako vruća, usipajte u multipraktik i dodajte pola količine narezanih komada.

8.

Vode možete staviti i manje, sami si odredite gustoću mlijeka, odnosno intenzitet okusa.

9.

Miksajte oko 1 minutu na najvećoj brzini.

10.

Čistu gazu stavite preko posude u koju ćete iscijediti kokos, usipajte smjesu, i žmičite:), cijedite i stiskajte dok vas ruke ne zabole, ono što teško izađe je i najslađe:)

11.

Isti postupak ponovite i s drugom polovicom kokosa i ostalih 3, 5 dl vode.

12.

Mlijeko stavite u hladnjak, a nakon nekog vremena na površinu će isplivati gusta krema kao vrhnje, koju možete pokupiti žlicom i upotrijebiti je za juhe i slicno.

13.

Iscijeđeni kokos sam ostavila da se malo prosuši i pospremila u plastičnu vrećicu i namjeravam ga uoptrijebiti kao i kupovno kokosovo brašno za slatice i kolače.
by maslinka
by Godiva
by jaca1970
by kikiriki
by Lilly-cool

Posluživanje

Ako u vašem gradu nema kokosovog mlijeka, ili su cijene paprene, u čas posla napravite sami svoje kokosovo mlijeko, koje je jako zdravo, puno vitamina i minerala, a mogućnosti za kombiniranje jela su velike, od juha do deserta!
Dobiti ćete čisto kokosovo mlijeka bez ikakvih aditiva, dok je kupovno mlijeko gusto kao krema i ne radi se s vodom.
Vodu koju iscijedite možete popiti, pogotovo je preporučljiva za sportaše jer je puna kalija i minerala.
Mlijeko se može zamrznuti, stavite ga u posudice za led ili u plastične posude za zamrzavanje, a u hladnjaku može stajati i do 4 dana.
Mlijeko je rijetko i može se koristiti za juhe, curry, deserte i najbolje od svega, možete ga pitu kavu, a po vrijednosti je daleko ispred rižinog i sojinog mlijeka.
“Vrhnje” koje pokupite takodjer možete zamrznuti.

  • Kokos(19)
  • Kokosovo-mlijeko(15)
  • Home made(5)
  • Kokosovo-mleko(4)
  • Mleko(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Domace-je-domace(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Homemade(1)

51

Fala na savjetima! 🍻

odličan recept 👍

otišlo u omiljene i uskoro ide u menu za moje drage goste. Suer su mi ovi sastojci između ostalog...pila i šerafciger

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Coconut-pumpkin smoothie
SmikiStef

Coconut-pumpkin smoothie

Recepti koji koriste slične sastojke

šarene košnice
TANJA1234

šarene košnice