Moj profil

kokosovo srce

62
kokosovo srce

muffinsi punjeni sa smjesom od kokosovog brašna i kondenziranog mlijeka preukusni...u originalnom receptu zovu se "sweet heart muffin" a kod mene kokosovo srce...pa pošto je neki dan fotkica ovih muffinsa bila SD bio bi red da i receptić podijelim sa vama ;)

muffinsi punjeni sa smjesom od kokosovog brašna i kondenziranog mlijeka preukusni...u originalnom receptu zovu se "sweet heart muffin" a kod mene kokosovo srce...pa pošto je neki dan fotkica ovih muffinsa bila SD bio bi red da i receptić podijelim sa vama ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

260 g brašna
110 g šećera
250 g mlijeka
1 žličica praška za pecivo
na vrh noža sode bikarbone
1 žličica extrakta vanilije ili 1 vanilin šećer
za punjenje
80 g kondenziranog zaslađenog mlijeka
za dekoraciju
50 g tamne ili mliječne čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

za 12 muffinsa

-pripremite kalup i obložite ga papirnatim košaricama

-pećnicu ugrijati na 180 C

2.

-u zdjelu prosijati brašno,kakao,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i sol

3.

-u drugoj zdjeli izmiksati jaje sa šećerom,dodati ulje i extrakt vanilije ,promješati a zatim umješati i mlijeko

4.

-polako dodati mokre sastojke u suhe sastojke i lagano promješati,ne mješati previše,taman da se sastojci sjedine

5.

-u maloj zdjelici za nadjev promješati kokosovo brašno i kondenzirano zaslađeno mlijeko(ja sam koristila kondenzirano zaslađeno mlijeko iz tube od Nestle-a)u kompaktnu smjesu

6.

-u pripremljene kalupiće staviti pola tamne smjese a zatim  smjesu za punjenje ravnomjerno rasporediti u sredinu svakog muffinsa,na kraju  muffinse napuniti do kraja sa tamnom smjesom

7.

-muffinse peći u ugrijanoj pećnici 20 minuta(možda i koju minuticu duže,ovisi o pećnici),pečene muffinse ostaviti minuticu u kalupu a zatim ih izvaditi na kuhinjsku rešetku da se ohlade do kraja

8.

-čokoladu otopiti na pari i sa njom prošarati ohlađene muffinse(ja čokoladu fino nasjeckam i stavim je u vrećicu za duboko zamrzavanje i onda sve skupa stavim u zdjelicu iznad pare da se čokolada otopi,malo sačekam i onda odrežem vrh vrećice i šaram otopljenom čokoladom po muffinsima)

Posluživanje

-poslužiti uz neki fini čaj,kavu ili čokoladno mlijeko i uživati!

  • Kokos(2)
  • Mafini(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Muffini-kokos(1)
  • Maffinsi(1)
  • Maffini(1)

15

una hvala na javljenim dojmovima i drago mi je da ti se sviđaju!

odlicni, savrsena mjera, upute, sve u milimetar 🙂

hvala puno na odlicnom receptu!

hvala tebi,baš mi je drago da ste guštali u njima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nežni kokos muffini
marijadj

Nežni kokos muffini