Moj profil

Koktel od jastoga

30 minuta
30

Kako se kuha jastog? Znalci tvrde da ga je najuputnije pripremati dok je još živ. Kada se ohladi, meso izvadite iz ljušture i priredite jelo po odabranome receptu.

Kako se kuha jastog? Znalci tvrde da ga je najuputnije pripremati dok je još živ. Kada se ohladi, meso izvadite iz ljušture i priredite jelo po odabranome receptu.

Sastojci

za
listovi salate
250 g kuhanog čistog mesa od jastoga
Za koktel umak
100 g majoneze
Worcestershire umak
malo tabasco umaka
1 žlica konjaka

Priprema

1.

U dublje čaše na stalku stavite narezane listove salate, pa na njih složite na kocke narezano meso jastoga.

2.

Prelijte koktel umakom i ukrasite po želji.

3.

Koktel umak priredit ćete jednostavno: majonezu izmiješajte sa slatkim tučenim vrhnjem, dodajte ketchup, nekoliko kapi Worcestershire umaka, tabasco, konjak, malo limunovog soka i soli i sve dobro izmiješajte.

Posluživanje

Uz koktel od jastoga možete poslužiti popečeni kruh i maslac.

Savjet

Ukoliko imate svježeg jastoga, u veću duboku posudu stavite vodu, malo octa, lovorov list, papar u zrnu i dobro posolite. Kada voda zakipi, stavite u nju jastoga i, ovisno o veličini – tvrde da je najbolji do pola kilograma težine – kuhajte ga 30-45 minuta. Kuhanoga ispružite po ravnoj podlozi, opteretite ga daskom i nekim težim predmetom.

  • Jastog(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Koktel-od-jastoga(1)
  • RAKOVI(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Dalmatinska kuhinja(1)
  • Kuhano(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Party(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)