KOLAČ OD ANANASA S KOKOSOM

brašno staviti u posudu i u sredinu napraviti udubljenje;u njega staviti jaja,maslac,šećer i so pa sve umesiti u testo;oblikovati u kuglu, uviti u foliju i staviti u frižider da se hladi;

rernu zagrejati na 200C, podmazati kalup;testo izvaljati i staviti u kalup i peći oko 20min;

želatin staviti da omekša po uputstvu sa kesice;ananas ocediti,trebalo bi da se ocedi oko 250ml soka,ako ga je manje doliti vode i zagrejati;želatin iscediti rukama i rastopiti u vrućem soku od ananasa;nekoliko komada ananasa sačuvati, a ostatak izmiksati zajedno s kiselom pavlakom;dodati rum, limunov sok, pa umešati sok od ananasa sa želatinom;

od 100g pavlake ulupati čvrst šlag i pažljivo ga umešati u kremu od ananasa;kremu staviti na pečenu podlogu i staviti u frižider da se stisne;