Jako jednostavan i mirišljav kolač od bundeve sa puno cimeta. Vole ga apsolutno svi, čak i oni koji ne vole bundevu ;) Super paše uz jesensku kišu i šalicu čaja ili kave
Jako jednostavan i mirišljav kolač od bundeve sa puno cimeta. Vole ga apsolutno svi, čak i oni koji ne vole bundevu ;) Super paše uz jesensku kišu i šalicu čaja ili kave
Sastojci
Priprema
Bundevu isjeći na kriške, staviti na papir za pečenje i staviti u pečnicu na 200 stupnjeva na 20-ak minuta, odnosno dok ne postane mekana.
Kada je pečena bundevu ohladiti, oguliti i napraviti pire (tako pripremljen pire od bundeve u frižideru može stajati 10-ak dana, može se zamrznuti, a može se i odmah koristiti za pripremu kruha, kolača, juha ect.)
U posudu staviti jaja, šećer, pire od bundeve i ulje te promiješati pjenjačom dok se sastojci ne sjedine.
U drugu posudu staviti brašno, cimet, sol i prašak za pecivo, promiješati.
Sjediniti dvije smjese bez puno miješanja te peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
U sjeckalicu staviti muscovado šećer i dvije žličice cimeta i promiksati dok se sve ne pretvori u neku vrstu štaub šećera. Dobivenu smjesu posipati po vrućem kolaču.
Posluživanje
Ovaj kolač je fantastičan uz čaj, kavu.. Jako je sočan i vole ga svi koji inače ne vole bundevu.
Super je. Jednostavno, brzo i ukusno. Ja sam u smjesi malo smanjila šećer, dodala žlicu meda i sok jedne naranče. Također nisam koristila šećer s cimetom za posipanje već sam prije pečenja stavila komadiće sjeckane čokolade za kuhanje koja se fino rastopila prilikom pečenja. Nije se ni ohladio, nestalo je pola kolača 🤭
Ajme super je fotka i genijalna ideja sa kruškama 😁 baš ću i ja probati napraviti, komentar je kao naručen došao jel imam dvije kile krušaka s kojima nisam znala što ću. Baš mi je drago da vam se svidio kolač, pogotovo tati - i moj je takav👋
11