Moj profil

Kolac od jabuka bez brasna i jaja

166
Kolac od jabuka bez brasna i jaja

Htela sam da napravim nesto sa jabukama,posto je moj dragi muz nakupovao toliko jabuka da bi mogla celu vojsku da nahranim!Nije mi se ukljucivao mikser i htela sam nesto lagano,bez brasna i jaja,pa se setih divnog recepta od Violet-Love "Crnac bez jaja sa velikom bananom"...nesto iskoristila iz tog recepta,nesto dodala i tako nastade ovaj kolac.

Htela sam da napravim nesto sa jabukama,posto je moj dragi muz nakupovao toliko jabuka da bi mogla celu vojsku da nahranim!Nije mi se ukljucivao mikser i htela sam nesto lagano,bez brasna i jaja,pa se setih divnog recepta od Violet-Love "Crnac bez jaja sa velikom bananom"...nesto iskoristila iz tog recepta,nesto dodala i tako nastade ovaj kolac.

Sastojci

9 kuvanih jabuka
1 solja jogurta
1 solja ulja
3/4 solje mleka
1-1i po solja braon secera
2 solje griza
1 i po solja zobenih pahuljica
1 puna kasicica sode bikarbone
1 puding od vanile
3/4 solje slatke pavlake

Priprema

1.

Jabuke, oguliti, ocistiti od semenki, iseci na osmine i staviti da se kuvaju.Ja sam koristila zelene, kiselkaste jabuke(granny smith).Naliti vodom(oko 600ml),dodati cimeti, malo secera i sok od limuna.Kuvati dok jabuke ne omeksaju.Procediti i vodu u kojoj su se jabuke kuvale sacuvati, jer ce se u njoj kuvati puding.Meni je ostalo nesto vise od 300ml tecnosti.U malo prohladjen pire od jabuka dodati, jogurt, mleko, ulje, secer i van.secer.Lepo promesati i dodati na kraju griz, pahuljice i sodu bikarbonu.Opet lepo promesati.U tepsiju koja je oblozena papirom za pecenje izliti masu i peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 180. oko 20-30 min.Ja sam koristila tepsiju velicine 30×20.Meni se kolac ispekao za oko 25 min.Posle 20 min. sam ga pogledala i bio je pecen svuda, samo je u sredini bio malo mekan, pa sam temperaturu smanjila na 160 i ostavila ga jos 5 min.Dok se kolac hladi, napraviti puding.Vodu u kojoj su se jabuke kuvale staviti da provri, po zelji dodati jos malo secera i skuvati puding…prethodno prah ramutiti sa malo vode i uliti u provreli sok.Mesati dok se nezgusne.Ohladiti malo i onda postepeno sipati slatku pavlaku, mesajuci dok se ne izjednaci.Preliti preko ohladjenog kolaca.Moze se jesti i topao a i ohladjen.

Posluživanje

Moze se dodatno staviti po kasika umucene slatke pavlake uz svako servirano parce.
Solja je od 200ml

  • Bez jaja(2)
  • Jabuke(1)
  • Probati(1)
  • Vocni(1)
  • Kolaci-brzi-vocni(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Bez brašna(1)
  • Griz-i-jabuke(1)
  • Zob(1)

10

Taj kolač okarakterizirala bih kao kolač RITUALNOG TIPA, sve što ima sode bikarbode nema brašna jaja i sl. do one mjere da se pitaš ima li smisla pitati za sastojke, zove se Umjetnost dragi moji.

Fredie20,nisam ga pravila sa kupljenim pireom,ali mozes i njega upotrebiti,jer taj kupljeni pire su isto kuvane jabuke

da li je možda netko isprobao ovaj recept sa gotovim/kupovnim pireom od jabuka? imam ga puno pa da mi ne propadne 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama