Moj profil

Kolač od jabukovog vina

65 minuta
34

Fina kombinacija, fila od jabuka sa blagim ukusom jabukovog vina, i filom od slatke pavlake, odozgo, na mekoj podlozi od prhkog testa.

Fina kombinacija, fila od jabuka sa blagim ukusom jabukovog vina, i filom od slatke pavlake, odozgo, na mekoj podlozi od prhkog testa.

Sastojci

za
za testo
100 g integralnog brašna
1 1/2 kašičica praška za pecivo Dolcela
125 g šećera
125 g mekog maslaca ili margarina
malo vode
nadev
1 kg jabuka
malo cimeta
2 pudinga od vanile Dolcela
750 ml jabukovog vina
200 g šećera
malo kakaa

Priprema

1.

Pripremiti sastojke .Pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati ostale sastojke i umuesiti glatko testo. 2/3 testa razvaljati i staviti na dno podmazane forme vel. 28cm, od ostataka testa formirati obod u visini od 4 cm. Dno na nakoliko mesta izbosti viljučkom slika1 .

2.

Jabuke oljuštiti, preseći na četvrtine, očistiti i naseći slika2 .

3.

Razmutiti puding u malo vina, ostatak vina i šećer pustiti da provrije, dodati razmućeni puding i malo prokuvati. U puding umešati jabuke slika3 .

4.

Dobro sjediniti jabuke sa pudingom i dodati malo cimeta. Fil staviti na testo i poravnati slika4 .Staviti da se peče u donjoj trećini pećnica na 170*C, oko 60 minuta.

5.

Pavlaku ulupati sa vanilin šećerom i kremfixom i kad se pečen kolad dobro ohladi premazati je njome slika5 i 6 .

6.

Nakon što se kolač malo ohladi i stegne dekoristai ga. Od papira za pečenje iseći 6 jabuka, staviti ih na kolač i posuti okolo kakaom pa pažljivo ukloniti šablone slika7 .

7.

Umesto jabukovog vina, možete upotrebiti mešavinu od 500 ml soka od jabuka i 250 ml belog vina.

  • Torte(3)
  • Jabuke(1)
  • Topla-zima(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Tart(1)
  • Torti(1)
  • Krem kolači(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • JESEN(1)

16

fantasticno !!!

Dekoraccija na ovom kolaču je naprosto savršena, a fotografije se ne bi posramio ni profesionalni fotograf, mogla bi ravno u Elle cuisine…

Jos jednom bravo majstore!