Moj profil

Kolač od kestena

120 minuta
13
Kolač od kestena

  Obožavam raditi kolače, a moj dragi, iako nije preveliki obožavatelj slatkog, ovog obožava... ali i još neke ;)

  Obožavam raditi kolače, a moj dragi, iako nije preveliki obožavatelj slatkog, ovog obožava... ali i još neke ;)

Sastojci

Biskvit : 1 cijelo jaje
4 žumanjka
12 dag šećera
14 dag kestena
2 rebra čokolade za kuhanje
4 bijeljanjka (
Fila : 20 dag margarina
15 dag mljevenog šećera ( tzv.
30 dag kestena
Dodatak : šlag

Priprema

1.

  1 cijelo jaje, 4 žumanjka i 12 dag šećera promiješati ( sa mikserom ) u posudi. U međuvremenu, potrebno je otopiti čokoladu. Kad se ista otopila, u prethodno napravljenu smjesu dodati čokoladu, 14 dag kestena i 4 bijeljanjka ( koje smo prethodno, s mikserom,  pretvorili u "snijeg" ).

2.

  U posudu za pečenje, na dno, staviti papir za pečenje i ravnomjerno nanijeti napravljenu smjesu za biskvit, te staviti peći, u prethodno zagrijanu pećnicu, na 180 C otprilike 45 minuta. Najbolje je povremeno kontrolirati, da biskvit ne zagori, nego da dobije smeđkastu boju ( i dodirom probati da li je biskvit pečen ).

3.

  Pečeni biskvit staviti da se ohladi.

4.

  Kad se biskvit ohladio, može se pristupiti izradi file ( nadjeva )... Znači, 20 dag margarina, 15 dag "štaub" šećera i 30 dag kestena sa mikserom dobro "izmiksati" i premazati ravnomjerno ohlađeni biskvit.

5.

  Na kraju napraviti šlag, staviti ga na vrh kolača i posuti sa čokoladnim mrvicama.

  Uživajte u čaroliji kestena !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)