Moj profil

Kolac od krem sira

163
Kolac od krem sira

Jedan od najboljih kolaca sa sirom

Jedan od najboljih kolaca sa sirom

Sastojci

Podloga
5 kasika maslaca
200 g keksa
krem
400 g sira za mazanje
140 g secera
1 1/2 kasikica vanilija secera
4 1/2 dl vrhnja (kiselo)
Sos od borovnice
50 g secera
4 kasike vode
250 g borovnice
1 kasikica gustina

Priprema

1.

Maslac rastopiti u serpici na niskoj temperaturi, i dodati samljeven keks.
Kalup obima 20 cm obloziti pek papirom(samo dno)premazati sa malo ulja i sasuti keks.Poravnati sa kasikom.

2.

Sir, jaja, 100 g secera i 1/2 kasikice vanilija secera sastaviti zajedno i izmiksati da se izjednaci.Presuti smjesu preko keksa.Rernu zagrijati na 190*c.Kalup staviti na pleh za peci i zapeci kolac 20 min.Izvaditi iz pecnice ali rerna da ostane upaljena.

3.

Vrhnje i ostatak secera umjesati zajedno u zdjeli i preliti preko kolaca.Vratiti kolac ponovo u rernu i zapeci jos 10 min.Ohladiti i ostaviti u frizider da stoji 3-4 sata.

4.

Za sos secer sasuti u serpicu i preliti ga sa 2 kasike vode, prokuhati da se secer rastopi.Dodati borovnice i serpicu poklopiti da se borovnice kuhaju dok ne omeksaju.Gustin rastopiti sa 2 kasike vode i sasuti u borovnice, promjesati i smaknuti sa vatre.Kolac posuti sa sosom uz serviranje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)