Moj profil

Kolac od krem sira, narandze i maka

246
Kolac od krem sira, narandze i maka

Ovo je recept moje drage prijateljice Zahare, ona ga je isprobala sada je moj red, a na vama je ako hocete i vi da ga isprobate, pa da se sladimo svi zajedno.

Ovo je recept moje drage prijateljice Zahare, ona ga je isprobala sada je moj red, a na vama je ako hocete i vi da ga isprobate, pa da se sladimo svi zajedno.

Sastojci

Podloga od keksa
350 gr graham keksa ili petit beure keksa, samlevenog
2-3 kasike sveze iscedjenog soka od narandze
Sastojci za smesu od sira:
2 kesice ili 14 gr zelatina
500 gr krem sira (omeksalog)
100 gr secera
4-6 kasika meda, mozete i vise, onda smanjite kolicinu secera
250 ml gustog jogurta, ako nemate koristite kiselu pavlaku
2 kasike naribane korice od narandze
60 ml sveze iscedjenog soka od narandze
3 kasike ne mlevenog maka
Preliv za kolac:
175 ml kupovnog soka od narandze
1 1/2 kasika gustina
1 kasika secera
1 kasika likera od narandze (Grand Marnier)ako nemate liker, nekoliko kasika sveze iscedjenog soka od narandze

Priprema

1.

Mrvice keksa preliti otopljenim puterom i izmesati kasikom da se poveze, ako vam se smesa cini suvom dodajte kasiku po kasiku soka da ovlazi smesu ( ovo je bolje nego dodavati jos putera).Utisnuti kasikom ili casom na dno kalupa precnika 22 cm ,mozete je utisnuti i preko stranica kalupa.Ostaviti u frizider da se smesa stegne.

2.

U manju posudicu sipati zelatin i preliti ga hladnom vodom, promesati ga i ostaviti 3 minute da nabubri.Zatim ga lagano zagrevati(ne sme da provri)dok se zelatin ne otopi, Sipati otopljen zelatin u solju od caja (da se brze prohladi) i ostavite po strani.

3.

U dubljoj posudi izdrbiti sir sa viljuskom dodajte jogurt, secer, mak, med koricu i sok od narandze, zatim mikserom umutiti u glatku smesu, i dok vam mikser radi dodajte onu ohladjenu smesu od zelatina i mutiti jos par minuta da se sve lepo poveze.

4.

Izruciti ovu smesu na podlogu od keksa.

5.

Vratiti u frizider da se smesa stegne.

6.

Posle tridesetak minuta mozete napraviti preliv za tortu, jer mora prvo da se krema malo stegne.

7.

Pomesajte sve sastojke za preliv u jednu serpicu i zicom dobro izmesati, da nema grudvica.Zagrevajte lagano i pustite da se kuva 2-3 minuta dok smesa ne postane sjajna, glatka i zgusnuta.

8.

Skinuti sa ringle tek toliko da prestane kuvanje i odmah prelijte preko kolaca i nozem ili kasikom lepo izravnjajte povrsinu.

9.

Ostavite u frizider da se stegne najmanje 2 do 3 sata ili najbolje preko noci.

10.

Prijatno

Posluživanje

Kao sto rekoh recept je moje prijateljice, ali sam dobila dozvolu da mogu postaviti recept.
Moj dodatak sirnoj rapsodiji.
Isprobano by:
helgica
Maki
Maki
Maki

  • Mak(13)
  • Cheesecake(9)
  • Torte(4)
  • Naranča(3)
  • Kolač(3)
  • Tart(2)
  • Kolači(2)
  • Sir(2)
  • Keks-biskvit(1)

52

Ljubitelj sam svih kolacica od sira, a volim i mak, pa budem probala i ovaj, zvuci fkt dobro

Ako imaš onaj kalup za tart kome se pomera dno u njemu je najbolje napraviti ili u kalup za tortu,koji ima štipaljku, testo kad stavljaš u kalup pritisni ga da malo ode na gore, tako da ti dođe do pola tog kalupa, i onda sipaj smesu,.Kad se stegne,obazrivo otvoriti stranice i ostaviti malo na sobnoj temperaturi da se kora otpusti, lakše ćeš ga iseći. Topli pozdrav.

Kako ga uspete izvaditi iz kalupa?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Red and white
lynda

Red and white