Moj profil

Kolač od maka i grožđica

29
Kolač od maka i grožđica

Kolač od maka,… slatko kiselkastog okusa,… divota,…a što čekate, isprobajte ga još dana

Kolač od maka,… slatko kiselkastog okusa,… divota,…a što čekate, isprobajte ga još dana

Sastojci

Biskvit
6 žumanjaka
200 g šećera
150 g maslaca ili margarina
200 g mljevenog maka
100 g grožđica
50 g sitnih mrvica (prezla)
pola praška za peciva
2 vanil šećera
kora od pola naranđe ili limuna
Snijeg od 6 bjelanjaka
Glazura
100 g tamne čokolade
100 g tamne čokolade
3 žlice vode
60 g margarina
Još treba
mala staklenka kiselog pekmeza

Priprema

1.

Izraditi maslac ili margarin sa šećerom i vanil šećerom, dodati jedan po jedan žumanjak, dobro izraditi 

2.

Pripremiti i suhe sastojke, mrvice pomiješati sa praškom za peciva, dodati mak, grožđice, i koru od naranđe

3.

U smjesu od žumanjaka umiješati pripremljene suhe sastojke, dobro izmiješati

4.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg te postepeno umiješati u pripremljenu smjesu,…dobro sjediniti

5.

Staviti peči u u namazan i brašnom posut  lim od pećnice  i peči u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta

6.

Ohlađeno rezati okomito tako da ispadnu dva manja komada, jedan komad namazati pekmezom poklopiti sa drugim i malo rukom pritisnuti da se dobro sljubi

7.

Sada pripremiti glazuru,…na laganu vatru ili paru u manji lončić staviti vodu, šećer i na manje komade istrganu čokoladu,…zagrijavati uz stalno miješanje dok se čokolada ne rastopi i postane glatka i sjajna, tada skinuti sa vatre i umiješati margarin

8.

Glazuru odmah izliti na kolač i ako je potrebno malo poravnati, pričekati da se glazura stegne pa rezati

9.

Neka vam je u slast

Receptić si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja

  • Mak-kolac(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Kolaci-mak(1)
  • Mak-san(1)

5

Hvala vam drage moje od srca👋

Nema greške kad je mak u pitanju... fantastičan 🙂 !

Odličan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Taškice tete Milicze
VioletLove

Taškice tete Milicze