Kolač od maka i grožđica

Izraditi maslac ili margarin sa šećerom i vanil šećerom, dodati jedan po jedan žumanjak, dobro izraditi 

Pripremiti i suhe sastojke, mrvice pomiješati sa praškom za peciva, dodati mak, grožđice, i koru od naranđe

U smjesu od žumanjaka umiješati pripremljene suhe sastojke, dobro izmiješati

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg te postepeno umiješati u pripremljenu smjesu,…dobro sjediniti

Staviti peči u u namazan i brašnom posut  lim od pećnice  i peči u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta

Ohlađeno rezati okomito tako da ispadnu dva manja komada, jedan komad namazati pekmezom poklopiti sa drugim i malo rukom pritisnuti da se dobro sljubi

Sada pripremiti glazuru,…na laganu vatru ili paru u manji lončić staviti vodu, šećer i na manje komade istrganu čokoladu,…zagrijavati uz stalno miješanje dok se čokolada ne rastopi i postane glatka i sjajna, tada skinuti sa vatre i umiješati margarin

Glazuru odmah izliti na kolač i ako je potrebno malo poravnati, pričekati da se glazura stegne pa rezati

Neka vam je u slast

Receptić si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja