Moj profil

Kolač od mandarina

99
Kolač od mandarina

Ovo je kolač po receptu Nigelle Lawson. Opisala ga je tako dobro da je najbolje da to pročitate u originalu:

"This is incredibly easy to make; even if you're stressed out, it won't topple you over into nervous collapse. It's such an accommodating kind of cake: it keeps well, indeed it gets better after a few days, and it is perfect either as a pudding, with some creme fraiche, or as cake. It is a wonderfully damp, dense and aromatic flourless cake: it tastes like one of those sponges you drench, while cooling, with syrup, only you don't have to. This is the easiest cake I know."

Ovo je kolač po receptu Nigelle Lawson. Opisala ga je tako dobro da je najbolje da to pročitate u originalu:

"This is incredibly easy to make; even if you're stressed out, it won't topple you over into nervous collapse. It's such an accommodating kind of cake: it keeps well, indeed it gets better after a few days, and it is perfect either as a pudding, with some creme fraiche, or as cake. It is a wonderfully damp, dense and aromatic flourless cake: it tastes like one of those sponges you drench, while cooling, with syrup, only you don't have to. This is the easiest cake I know."

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

375 g nešpricanih i opranih mandarina (4-5 kom)
ili 375 g naranči ili klementina ili limuna
225 g šećera
ili 100 g fruktoze
1 žličica praška za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mandarine u kori  kuhati oko 2 sata. Ostaviti da se ohlade, ocijediti, prerezati na pola, očistiti od koštica ako ih ima i usitniti u multipraktiku. Jaja izmiksati sa šećerom ili fruktozom, umiješati bademe, prašak za pecivo i samljevene mandarine. Uliti u kalup za tortu (promjera 21 cm) koji je namazan maslacem i obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 C sat vremena. Pred kraj, otprilike nakon 40 minuta, prekriti kolač folijom, da ne zagori. Kad je gotov ostaviti da se ohladi i tek tada ga izvaditi iz kalupa.

Ovaj kolač se može napraviti i s jednakom količinom naranči, pa čak i s limunom u kojem slučaju  treba povećati količinu šećera na 250 g.

Posluživanje

S obzirom na vlažnost kolača, dobar je par dana, ako ne i bolji (nakon što malo odstoji  u hladnjaku). Kod serviranja posipati  šećerom u prahu.

Recept za kolač od naranče možete pogledati i kod DajaneD pod nazivom Torta od naranče i badema

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima