Moj profil

Kolač od mandarine

80 minuta
240
Kolač od mandarine

Ako volite mandarine, sigurno će vas zaintrigirati ovaj savršeno mandarinast kolač koji s bademima i finim voćnim likerom poput maraskina čini dobitnu kombinaciju. Još samo žličica šlaga i dobar tek!

Ako volite mandarine, sigurno će vas zaintrigirati ovaj savršeno mandarinast kolač koji s bademima i finim voćnim likerom poput maraskina čini dobitnu kombinaciju. Još samo žličica šlaga i dobar tek!

Sastojci

4 srednje mandarine
200 g šećera
200 g oguljenih mljevenih badema
2 žlice voćnog likera
Za posluživanje

Priprema

1.

Mandarine operite i stavite u hladnu vodu, zagrijte ih do vrenja i kuhajte oko 2 minute. Vodu izlijte i ponovite postupak.

2.

Mandarine izmiješajte u električnoj sjeckalici u kašu i ostavite da se ohlade.

3.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte pola količine šećera.

4.

Žumanjke i preostali šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ohlađenu kašu od mandarina, bademe, liker i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

5.

Sve lagano izmiješajte i smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 22 cm) koji ste obložili papirom za pečenje. Po površini rasporedite listiće badema.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

7.

Nakon pola sata pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije tamnu boju.

Posluživanje

Pečeni kolač ohladite, narežite i poslužite sa šlagom.

Savjet

Zbog svojih sastojaka, posebno mandarina, ovaj kolač može održati svoju svježinu i nekoliko dana ako se čuva u hladnjaku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima