Kolač koji možete bez imalo grižnje savjesti pojesti kad vam se jede "ono nešto slatko". Sočan, aromatičan i zasitan, a s druge strane svjež pa dok neki osjećaju atmosferu Božića, drugi pak sanjare o toplijim danima... Nadam se da će vam se svidjeti koju god priču vašem nepcu pričao...
Kolač koji možete bez imalo grižnje savjesti pojesti kad vam se jede "ono nešto slatko". Sočan, aromatičan i zasitan, a s druge strane svjež pa dok neki osjećaju atmosferu Božića, drugi pak sanjare o toplijim danima... Nadam se da će vam se svidjeti koju god priču vašem nepcu pričao...
Sastojci
Priprema
VEGANSKI:
Secer s uljem razraditi mikserom ili metlicom. Dodati ekstrakt i jos malo zamutiti.
Nasjeckat i naribati sve zdrave stvarcice.
Pomijesat sve praskaste sastojke.
Praskasto u zdrave pa u secernu smjesu.
ORIGINAL:
Maslo i secer razradit dobro na gustu kremu. Dodat jaja i aromu i jos malo zamutiti.
Nasjeckat i naribati sve zdrave stvarcice.
Pomijesat sve praskaste sastojke.
Praskasto u zdrave pa u secernu smjesu.
Staviti u podmazan pobrasnjen lim cca 20*25 ili kuglof ili muffine (izade ih nekad 11 nekad 12 :D ali sada imam nove kalupe koji su dosta manji pa sam rijesila i taj kolicinski problem.)
Pece se na 180° kolac ili muffini kojih 20-25 minuta, a kuglof 50-ak.
Ispeceno ostaviti da se hladi kojih 10-15 minuta.
Dok se pece procitati o nutritivnoj vrijednosti datulja: http://www.krenizdravo.com/prehrana/5-dobrih-razloga-za-vegetarijance-da-jedu-datule-svaki-dan :-D
Dobar tek!!
Posluživanje
Kuglof mi je promjera 18 cm, ali u originalu pise da je potreban vijenac od 26cm. Tako da kad radim kuglof ostane mi viska tijesta za jos kojih 10 malih muffina.
Koristim ovaj ekstrakt vanilije: https://www.coolinarika.com/recept/ekstrakt-vanilije/.
Jednom sam u vegansku verziju stavila jednu zlicicu chia sjemenki za povezivanje, ali nisam primjetila neku razliku sa i bez, tj. svaki put mi ispadne malo drugaciji heheh
8