Jako sočan i fin kolač, nedavno sam nešto slično probala u jednom restoranu u Baranji i toliko me oduševio da sam ga morala "iskemijat" na moj način !
Jako sočan i fin kolač, nedavno sam nešto slično probala u jednom restoranu u Baranji i toliko me oduševio da sam ga morala "iskemijat" na moj način !
Sastojci
Priprema
Obje vrste brašna prosijati sa cimetom i praškom za pecivo.
Lagano miješajući mikserom dodajemo jedno po jedno jaje, med, ulje , lješnjake i na koncu naribanu mrkvu.
Smjesu istresti u papirom obložen kalup i peći oko 45 min na 160°C.
Ja sam pravila u kalupu veličine 25:35
Provjeriti drvenim štapicem je li pečeno i istresti na rešetku da izađe para.
Vratiti u kalup (izvaditi papir za pečenje ;) ) izbockati malo drvenim štapićem preliti sokom od narandže i ohladiti.
Za kremu pomiješamo mikserom sve sastojke da se šećer u prahu potpuno otopi i istresti smjesu na biskvit.
Staviti na hladno , najbolje ga je pripremiti dan ranije jer kad odstoji posebno je sočan i fin.
Možete ukrasiti ušećerenom koricom narandže ako želite.
11