Moj profil

Kolač od mrkve sa marelicama

19

Kad sam išla u grad, bio je neki sajam u centru, žene od raznih udruga su prodavale u dobrotvorne svrhe razne kolače ,peciva, kruhčića i među njima je bio i ovaj kolač.Izgledom mi se mnogo dopao i nisam mogla da odolim i kupila jedan komad.Toliko je bio dobar da sam gospođu kojoj je hčerka išla u osnovnu školu sa mojim sinom zamolila da mi napiše recept na emajl.Već sledećeg dana sam imala recept i nije zaboravila na mene.Zato ga sada sa vama delim jer je odličan.Da znate da kolač nije sungerast i suh kao drugi nego je kremast i mekan kao da je od gela zaradi mrkve.

Kad sam išla u grad, bio je neki sajam u centru, žene od raznih udruga su prodavale u dobrotvorne svrhe razne kolače ,peciva, kruhčića i među njima je bio i ovaj kolač.Izgledom mi se mnogo dopao i nisam mogla da odolim i kupila jedan komad.Toliko je bio dobar da sam gospođu kojoj je hčerka išla u osnovnu školu sa mojim sinom zamolila da mi napiše recept na emajl.Već sledećeg dana sam imala recept i nije zaboravila na mene.Zato ga sada sa vama delim jer je odličan.Da znate da kolač nije sungerast i suh kao drugi nego je kremast i mekan kao da je od gela zaradi mrkve.

Sastojci

6 kašika šečera
6 kašika brašna
2 veeeelike i debele mrkve
naribana kora od 1 limuna
1 veća konzerva kompot od marelica/kajsija
prah šečer za posipanje

Priprema

1.

Prvo skuhamo mrkvu i ohladimo.

2.

Jaja..., beljake prvo sa šećerom umutimo pjenasto ,dodamo žumanjke,zatim brašno i prašak za pecivo, i kora od limuna.

3.

Mrkvu naribamo na sitni deo.Mrkvi dodamo još 2 dcl soka od kompota i još jednom sa štapnim mikserom ispasiramo da ne bude previše grubo.Ovu smjesu dodamo prethodnoj sa brašnom i izmješamo mikserom.

4.

Izlijemo u model za kuglof ili za tortu kojeg smo prethodno namazali margarinom i posipali brašnom.

5.

Pečemo na 180 stepeni 60 min, odnosno kad probušite čačkalicom da ne bude testa na čačkalici.Na kraju poređajte marelice odozgo kod služenja.

  • Vocni-kolaci-marelice(1)

7

mojs jr švester nekad često pravila kolač sa mrkvom ... moram potražit recept .. .ovo mi se dopada jer volim i marelice 😉

savrsenstvo svidja mi se jakoooo!!!

draga moja za kolač evo jedna 10 da ima veća ocjena rado bi je upisala😋🍻👋