Moj profil

Kolač od rogača Gluten free

5 osoba
45 minuta
34

Rogač (Ceratonia siliqua,L.) je biljka koja raste na području Mediterana,odakle se proširila na područje Južne Afrike,Kalifornije i Australije.U Hrvatskoj raste na području srednje i južne Dalmacije.Ljekovita svojstva rogača su mnogobrojna: smanjuje šećer i loš kolesterol,pomaže kod probavnih tegoba,smanjuje apetit,bogat je kalijem i kalcijem,...

Brašno od rogača odlično se slaže s jabukama,narandžama,smokvama i orašastim plodovima.

Sastojci

za 5 osoba
50 gr šećera
125 gr putera
100 gr čokolade
4 gr praška za pecivo
75 gr brašna od rogača
sok pola narandže
preljev: 100 gr čokolade + 50/100 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Na pari otopiti puter i čokoladu pa prohladiti.Posebno umutiti snijeg od bjelanjaka,a posebno žumanjke sa šećerom.Žumanjcima dodati brašno rogača sa praškom za pecivo.Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.Kalup promjera 20 cm obložiti papirom za pečenje i uliti pripremljenu masu.Peći na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta.

Sok od narandže,vrhnje i čokoladu otopiti na pari i preliti preko prohlađenog biskvita.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više