Moj profil

Kolač od sira

254
Kolač od sira

E ovo je 12. recept u mom starom rokovniku (a rokovnik iz 1997.), a što je još bolje, prepisan je iz još starije bilježnice za kolače... Uglavnom, vrlo vrlo običan, ali izuzetno sočan kolač kojega smo nekada jako često pravili. Na rang-listi omiljenih kolača moje mame, ovaj zauzima mjesto među prvih pet, a možda i među prva tri. Ako je netko objavio isti - ne zamjerite...

E ovo je 12. recept u mom starom rokovniku (a rokovnik iz 1997.), a što je još bolje, prepisan je iz još starije bilježnice za kolače... Uglavnom, vrlo vrlo običan, ali izuzetno sočan kolač kojega smo nekada jako često pravili. Na rang-listi omiljenih kolača moje mame, ovaj zauzima mjesto među prvih pet, a možda i među prva tri. Ako je netko objavio isti - ne zamjerite...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvitno tjesto
1 čaša šećera (čaše od jogurta - 180 g)
1 čaša ulja
Nadjev od sira
barem 500 g svježeg sira
6 žlica griza
1/2 limuna - ribana korica
po želji grožđica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

U protvan veličine cca 20x30 cm staviti papir za pečenje ili ga namazati maslacem i posuti brašnom. U protvan istresti 2/3 biskvitne mase i staviti u pećnicu da se peče par minuta, kad stavite smjesu od sira da ne propada na dno.
1.

Sastojke za sirnu smjesu lagano izmiješati i većom žlicom ili špatulom nanijeti na biskvitnu smjesu. Preko toga lagano razvući ostatak biskvitne mase. Ja uzmem jednu tupperware(tupave vara .. hahahaha ) plastičnu špatulu i njome lagano razvučem to tijesto odozgo. Ne mora to biti puno tijesta... uglavnom je to tanki, čak proziran sloj tijesta.

Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva oko pola sata, ovisno o pećnici. Provjeravati čačkalicom.

Posluživanje

Super je i hladan i topao... stvarno sočak, mekan... Znali smo u sirnu smjesu ubaciti i grožđice, ali mi je bolji bez njih.

  • Sir(5)
  • Kolači-sir(3)
  • Sir-kolac(2)
  • Kolač(2)
  • Cheesecake(1)
  • Sir-kolac-ala-baka-marija(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Kolac od sira(1)

28

Danas pečen i isproban dok je još bio mlak. Odličan recept, jednostavno, brzo, jako ukusno i sočno  :-). Slike su u galeriji.

ja malo zapečem prvi dio, evo unijet ću i u recept

Pitanje? Dali se donji biskvit mora prvo ispeci malo ili se sve zajedno pece

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)
una64

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)